未签订劳动合同的工伤职工，在符合一定条件下，是可以主张双倍工资差额的。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律依据

1. 《劳动合同法》第八十二条：明确规定了用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在保护劳动者的合法权益，防止用人单位通过不签订劳动合同来规避法律责任。

2. 《工伤保险条例》：虽然该条例主要规定了工伤认定、劳动能力鉴定、工伤保险待遇等事项，并未直接涉及未签订劳动合同情况下的双倍工资问题，但它并不排斥劳动者依据《劳动合同法》主张双倍工资的权利。

二、主张双倍工资的条件

1. 存在劳动关系：这是主张双倍工资的前提。即使未签订劳动合同，只要劳动者实际为用人单位提供了劳动，且双方符合法律规定的主体资格，就应当认定存在事实劳动关系。

2. 未签订劳动合同的时间段：根据《劳动合同法》第八十二条的规定，劳动者有权主张的是自用工之日起超过一个月不满一年内的双倍工资差额。如果用人单位在用工满一年后仍未与劳动者签订劳动合同，则视为已订立无固定期限劳动合同，此时不再适用双倍工资的规定。

3. 工伤发生时间：工伤的发生时间与能否主张双倍工资无直接关系。无论工伤发生在何时，只要满足上述两个条件，劳动者就有权主张双倍工资。

三、实际操作中的注意事项

1. 证据收集：由于未签订劳动合同，劳动者需要收集其他能够证明劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资支付凭证、同事证言等。这些证据将有助于劳动仲裁机构或法院确认双方存在事实劳动关系。

2. 时效问题：根据劳动争议调解仲裁法的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，劳动者应在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请，否则可能因超过时效而丧失胜诉权。

3. 工伤赔偿与双倍工资的关系：工伤赔偿和双倍工资是两个独立的法律概念。工伤赔偿是基于工伤保险关系而产生的赔偿责任；而双倍工资则是基于用人单位未依法签订劳动合同而产生的惩罚性赔偿。两者可以同时主张，互不影响。

四、特殊情况下的考量

• 未签合同的原因：如果是因为劳动者自身原因未签合同，如主动放弃签订、未及时提供相关资料等，则可能无法获得双倍工资差额赔付。
• 仲裁时效的中断与中止：在某些特殊情况下，如劳动者向用人单位主张权利、向有关部门请求权利救济等，仲裁时效可能会中断或中止。这需要劳动者根据具体情况进行判断和操作。

五、建议与行动

• 及时咨询与行动：如果你作为工伤职工且未签订劳动合同，建议尽快咨询专业律师（即我本人），了解自己的合法权益和维权途径。
• 收集证据：在律师的指导下，积极收集能够证明劳动关系的证据，为后续的仲裁或诉讼做好准备。
• 注意时效：密切关注仲裁时效的限制，确保在法定期限内提出主张。

综上所述，未签订劳动合同的工伤职工在符合一定条件下是可以主张双倍工资差额的。但具体能否获得赔付还需结合具体情况进行判断和操作。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。