结论：即使离职证明、离职协议、交接通知上都没有合同期限，你仍然可以通过劳动仲裁来确认劳动关系，且这种确认是有效的。
分析说明：
劳动关系的建立与确认：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这意味着，劳动关系的建立并不依赖于书面劳动合同的签订，而是基于实际的用工行为。
- 在没有书面劳动合同或合同期限不明确的情况下，劳动关系的确认可以依据其他证据，如工资支付凭证、社保缴纳记录、工作证、考勤记录等。这些证据能够证明你与用人单位之间存在实际的用工关系。
劳动仲裁的效力：
- 劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式。如果你与用人单位之间就劳动关系的存在、合同期限等问题存在争议，你可以向劳动仲裁机构申请仲裁。
- 劳动仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定，对争议事项进行裁决。这种裁决具有法律效力，双方都必须遵守。
关于合同期限的缺失：
- 虽然离职证明、离职协议、交接通知上没有合同期限，但这并不影响劳动关系的确认。因为合同期限只是劳动合同的一部分内容，它并不决定劳动关系的存在与否。
- 在劳动仲裁过程中，你可以提供其他证据来证明你与用人单位之间的劳动关系，以及你的入职时间、工作岗位、工资待遇等关键信息。这些信息将有助于仲裁机构更准确地判断劳动关系的存在和性质。
行动建议：
收集证据：
- 尽快收集能够证明你与用人单位之间存在劳动关系的证据，如工资条、银行转账记录、社保缴纳证明、工作证、考勤记录、同事证言等。
- 这些证据将是你申请劳动仲裁时的重要依据，务必确保它们的真实性和完整性。
申请劳动仲裁：
- 在收集到足够证据后，你可以向当地的劳动仲裁机构申请仲裁，要求确认你与用人单位之间的劳动关系。
- 在申请仲裁时，你需要填写仲裁申请书，并提交相关证据材料。仲裁机构会在收到申请后进行审查，并决定是否受理你的案件。
遵循仲裁程序：
- 一旦仲裁机构受理了你的案件，你需要遵循仲裁程序进行答辩和举证。在仲裁过程中，你可以充分陈述自己的观点和理由，并提供相关证据来支持自己的主张。
- 仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。如果裁决结果对你有利，用人单位必须履行裁决义务；如果用人单位不履行裁决义务，你可以向人民法院申请强制执行。
后续思考依据：
- 在劳动仲裁过程中，证据的收集和提交是至关重要的。因此，你需要尽可能全面地收集能够证明你与用人单位之间存在劳动关系的证据。
- 劳动仲裁机构的裁决具有法律效力，双方都必须遵守。如果用人单位对裁决结果不服，它可以在法定期限内向人民法院提起诉讼；但在此之前，它必须履行裁决义务。
- 如果你对劳动仲裁程序或相关法律规定不熟悉，你可以咨询专业的劳动法律师或相关机构以获取更详细的指导和帮助。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。