结论：在您离开工作十年的酒店且未拿劳动合同，同时酒店现已关闭的情况下，要取回劳动合同确实存在一定难度，但并非完全不可行。以下是从不同角度为您分析的可能途径和建议。
一、尝试与酒店原管理层或相关负责人联系
联系原管理层：尽管酒店已经关闭，但您可以尝试联系酒店原来的管理层或相关负责人，询问他们是否还保留有您的劳动合同副本或其他相关文件。有时候，即使酒店关闭，一些重要文件可能仍被妥善保管。
说明情况：在联系时，您可以详细说明自己的情况，包括工作年限、职位以及为何需要劳动合同等，以增加对方提供帮助的可能性。
二、向劳动监察部门或劳动争议仲裁委员会求助
劳动监察部门：您可以向当地的劳动监察部门投诉，说明酒店未提供劳动合同且现已关闭的情况。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工行为进行监督检查，并可能协助您获取相关证据。
劳动争议仲裁委员会：如果劳动监察部门无法直接提供帮助，您可以考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您可以主张酒店应提供劳动合同作为证据，以支持您的其他诉求（如工伤赔偿、经济补偿等）。虽然酒店已关闭，但仲裁委员会仍可能根据其他证据（如工资单、工作证、同事证言等）来认定劳动关系。
三、收集其他证据证明劳动关系
工资单、银行流水：如果您保留有工资单或银行流水记录，这些可以作为证明您与酒店存在劳动关系的有效证据。
工作证、工作服：工作证、工作服等物品也可以作为辅助证据，证明您曾在酒店工作。
同事证言：如果可能的话，您可以联系以前的同事，请他们出具证言或提供书面证明，以证实您与酒店的劳动关系。
四、法律后果与风险提示
法律后果：如果酒店确实未与您签订书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，酒店可能需要承担支付双倍工资等法律责任。然而，由于酒店已关闭，这一责任的追究可能面临实际困难。
风险提示：在尝试取回劳动合同或证明劳动关系的过程中，您可能会遇到各种困难和挑战。因此，建议您保持冷静和理性，根据实际情况选择合适的途径和方法。同时，也要注意保护自己的合法权益，避免受到不必要的损失。
建议：鉴于您的情况较为复杂，且涉及多个法律领域（劳动工伤、合同纠纷），我建议您在采取任何行动前，先咨询专业律师的意见。作为专注于这些领域的律师，我可以为您提供更具体、更专业的法律建议和帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。