结论：个体户不发工资跑了且不接电话，这一行为本身并不直接等同于诈骗，但可能涉及拖欠工资的违法行为，甚至可能构成拒不支付劳动报酬罪。
分析如下：
拖欠工资的违法行为：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位（包括个体户）应当按时足额支付劳动者的工资。如果个体户拖欠工资，这本身就是一种违法行为。
- 在这种情况下，劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求个体户支付拖欠的工资，并可能要求支付赔偿金。
可能构成拒不支付劳动报酬罪：
- 如果个体户以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能构成拒不支付劳动报酬罪。
- 这种情况下，个体户的行为就不仅仅是一般的拖欠工资行为，而是上升到了刑事犯罪的层面。
与诈骗的区别：
- 诈骗通常指的是以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 在个体户不发工资跑了且不接电话的情况下，如果个体户在雇佣劳动者时就没有支付工资的意图，或者通过虚构事实、隐瞒真相等手段骗取劳动者的劳动成果，那么这种行为可能构成诈骗。但仅仅因为不发工资且逃跑，并不能直接认定为诈骗。
建议：
- 如果你作为劳动者遇到了这种情况，首先应当收集相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明你与个体户之间的劳动关系以及个体户拖欠工资的事实。
- 然后，你可以向当地的劳动监察部门投诉，要求个体户支付拖欠的工资。如果个体户的行为涉嫌拒不支付劳动报酬罪，劳动监察部门会将案件移送公安机关处理。
- 在整个过程中，你也可以考虑咨询专业律师（比如我，张启阳律师，专注于劳动纠纷等领域），以获取更具体的法律建议和帮助。
后续行动：
- 保持与劳动监察部门的沟通，及时了解案件进展。
- 如果个体户的行为确实构成犯罪，你可以考虑向公安机关报案，要求追究其刑事责任。
- 同时，你也可以考虑通过民事诉讼的方式，要求个体户支付拖欠的工资及赔偿金。