结论：工亡赔偿谈妥后，遗体是否可以火化，主要取决于是否已完成工伤认定及赔偿协议中是否涉及遗体处理相关条款，若均无特殊要求，通常可以火化。以下从不同角度详细分析：
一、工伤认定与赔偿协议的影响
工伤认定已完成：
- 如果工伤认定已经完成，且赔偿协议已经谈妥并签署，那么遗体处理通常不受工伤认定程序的进一步限制。此时，家属可以根据自身情况和当地习俗，决定是否火化遗体。
赔偿协议中的条款：
- 赔偿协议中可能会包含关于遗体处理的条款，如火化时间、地点、费用承担等。如果协议中有明确规定，家属应遵守协议内容。
- 若协议中未提及遗体处理，则家属有权自主决定遗体的处理方式，包括火化。
二、法律程序与遗体处理
法律程序无特殊要求：
- 在工亡赔偿案件中，法律程序主要关注工伤认定、赔偿数额的确定和支付等。对于遗体处理，法律通常没有特殊要求，除非涉及刑事案件或需要进一步调查的情况。
与用人单位或社保部门的沟通：
- 在决定火化遗体前，建议家属与用人单位或社保部门进行沟通，确认赔偿事宜已妥善处理，且没有遗留问题。这有助于避免后续可能出现的纠纷。
三、实际操作建议
确认赔偿协议内容：
- 家属应仔细阅读赔偿协议，确认其中是否包含关于遗体处理的条款。如有疑问，可咨询法律专业人士或相关部门。
遵循当地习俗和规定：
- 在决定火化遗体时，家属应遵循当地习俗和规定，如火化时间、地点、程序等。这有助于确保遗体处理的合法性和合规性。
保留相关证据：
- 家属应保留好与工伤认定、赔偿协议相关的所有证据和文件，以备不时之需。这些证据和文件在后续可能出现的纠纷中可能起到关键作用。
四、特殊情况处理
- 若涉及刑事案件或需要进一步调查：
- 如果工亡案件涉及刑事案件或需要进一步调查，如怀疑工亡原因非工作相关等，那么遗体处理可能会受到限制。在这种情况下，家属应等待相关部门通知，并配合调查工作。
总结与建议：工亡赔偿谈妥后，遗体是否可以火化主要取决于工伤认定是否完成、赔偿协议中是否涉及遗体处理相关条款以及当地习俗和规定。在决定火化前，建议家属仔细阅读赔偿协议、与用人单位或社保部门沟通确认赔偿事宜已妥善处理，并遵循当地习俗和规定。如有任何疑问或需要进一步法律帮助，请直接向我咨询。