与开发商签订的合同中限制办证的条款，其合法性需要根据具体情况来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 合同条款的合法性基础：

   • 合同是双方自愿达成的约定，其中包含的条款应当遵循法律法规的规定，不得违反法律强制性规定。
   • 如果合同中限制办证的条款是为了保障开发商的合法权益，且未损害购房者的基本权利，同时符合相关法律法规的规定，那么该条款可能是合法的。

2. 限制办证条款的具体分析：

   • 合理限制：例如，合同中约定在购房者未付清房款或未履行其他相关义务前，开发商有权限制办证。这种限制是基于合同双方的约定，且未损害购房者的合法权益，因此可能是合法的。
   • 非法限制：如果合同中限制办证的条款是为了规避开发商的法律责任，或者严重损害了购房者的合法权益（如无故拖延办证时间、设置不合理的办证条件等），那么该条款可能是违法的。

3. 法律法规的约束：

   • 根据相关法律法规，购房者有权在符合一定条件下获得房屋的所有权证。开发商不得无故拖延或拒绝为购房者办理相关证件。
   • 如果合同中的限制办证条款违反了法律法规的规定，那么该条款将不具备法律效力，购房者可以依法维护自己的合法权益。

4. 实际案例的参考：

   • 在实际案例中，法院会根据合同的具体内容、双方当事人的真实意图以及法律法规的规定来判断限制办证条款的合法性。
   • 如果购房者认为合同中的限制办证条款不合法，可以通过法律途径进行维权，如向法院提起诉讼或向相关部门投诉。

综上所述，与开发商签订的合同中限制办证的条款是否合法，需要根据合同条款的具体内容、法律法规的规定以及实际案例的参考来综合判断。如果你面临这样的情况，建议仔细审查合同条款，并咨询专业律师以获取更具体的法律意见。