结论：公司是否需要给上12小时班的员工留出吃饭时间，这主要取决于公司的具体规章制度、劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。不过，从保障员工权益和合理工作时间的角度出发，公司通常应当为员工安排合理的休息和用餐时间。

分析说明：

1. 法律法规角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有享受休息和休假的权利。虽然法律没有明确规定每天必须有多长时间的吃饭时间，但要求用人单位保证劳动者每周至少休息一日，且每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时（经劳动行政部门批准实行特殊工时制度的除外）。对于延长工作时间，法律有严格的限制，并要求支付相应的加班费。
   • 在实际操作中，如果员工连续工作12小时，不安排合理的休息和用餐时间，很可能违反了劳动法关于工作时间和休息休假的规定，也损害了员工的身体健康。

2. 公司规章制度和劳动合同角度：

   • 公司应当制定合理的规章制度，明确员工的工作时间、休息时间和用餐时间。这些规章制度应当符合法律法规的规定，并经过民主程序制定，向员工公示或告知。
   • 劳动合同是员工与公司之间约定权利和义务的法律文件。如果劳动合同中明确规定了员工的工作时间、休息时间和用餐时间，公司应当按照合同约定执行。

3. 实际操作建议：

   • 公司角度：为了保障员工的权益和身体健康，提高工作效率，公司应当合理安排员工的工作时间和休息时间，包括用餐时间。这不仅可以避免法律风险，还可以增强员工的归属感和满意度。
   • 员工角度：如果公司没有安排合理的休息和用餐时间，员工可以与公司进行沟通协商，要求公司改善工作条件。如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

特殊场景：

• 如果公司因生产经营需要，确实需要员工连续工作12小时，那么公司应当按照法律法规的规定支付加班费，并尽可能为员工安排合理的休息和用餐时间。例如，可以安排员工在工作过程中进行短暂的休息和用餐，或者在工作结束后给予足够的休息时间。

后续行动建议：

• 如果您作为员工遇到了公司没有安排合理休息和用餐时间的情况，建议您首先与公司进行沟通协商，表达您的诉求和关切。
• 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者咨询专业律师（如我，池莹娟律师，专注于婚姻家庭、合同纠纷、经济纠纷、交通事故、刑事辩护、劳动纠纷领域）寻求法律援助，以维护您的合法权益。

希望以上分析能够对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。