医生在手术失败后既不处理也不告知患者及家属的行为，是违法的。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、法律义务角度
告知义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十九条：“医务人员在诊疗活动中应当向患者说明病情和医疗措施。需要实施手术、特殊检查、特殊治疗的，医务人员应当及时向患者具体说明医疗风险、替代医疗方案等情况，并取得其明确同意；不能或者不宜向患者说明的，应当向患者的近亲属说明，并取得其明确同意。医务人员未尽到前款义务，造成患者损害的，应当承担赔偿责任。”
- 医生在手术失败后，有义务及时告知患者或其家属手术结果、可能的原因及后续处理方案。这是医生的基本告知义务，也是患者知情权的重要体现。
处理义务：
- 医生在手术失败后，应根据患者的具体情况，采取必要的医疗措施进行救治或处理，以防止损害后果的扩大。
- 如果医生未采取任何处理措施，导致患者损害后果加重，医生可能因未履行处理义务而承担法律责任。
二、法律责任角度
民事责任：
- 如果医生未履行告知义务或处理义务，导致患者损害后果加重，患者或其家属有权要求医生或医疗机构承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围可能包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。
行政责任：
- 医生的行为如果违反了医疗卫生管理法规，如《中华人民共和国医师法》等，卫生行政部门有权对医生进行行政处罚，如警告、罚款、暂停执业活动、吊销执业证书等。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果医生的行为构成犯罪，如医疗事故罪等，医生可能面临刑事追究。但这种情况通常要求医生的行为具有严重的故意或过失，且导致了严重的后果。
三、实际案例与法律适用
- 在实际医疗纠纷中，如果医生未履行告知义务或处理义务，患者或其家属通常会通过医疗事故鉴定、医疗损害鉴定等程序来确定医生的过错程度及因果关系。
- 一旦鉴定结论确认医生存在过错，且该过错与患者损害后果之间存在因果关系，医生或医疗机构就可能需要承担相应的法律责任。
四、建议与措施
患者及家属：
- 在遇到类似情况时，患者及家属应保持冷静，及时收集相关证据，如病历资料、医疗费用单据等。
- 可以向医疗机构或卫生行政部门投诉，要求调查处理。
- 必要时，可以寻求法律援助或咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。
医生及医疗机构：
- 医生应严格遵守医疗卫生管理法规，履行告知义务和处理义务。
- 医疗机构应加强对医生的培训和管理，提高医生的法律意识和责任意识。
- 一旦发生医疗纠纷，医疗机构应积极配合调查处理，妥善解决纠纷。
综上所述，医生在手术失败后既不处理也不告知患者及家属的行为是违法的，可能面临民事、行政甚至刑事责任。患者及家属在遇到类似情况时，应积极维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。