结论前置：劳动仲裁中请求支付未休年假三倍工资的依据主要是《中华人民共和国劳动法》和《职工带薪年休假条例》的相关规定。具体来说，如果用人单位因工作需要未能安排职工休年休假，且未经职工同意或未依法支付相应的未休年休假工资报酬，职工有权要求用人单位按照其日工资收入的300%支付补偿，其中包含正常工作期间的工资收入。

一、法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第四十五条：

   • 该条款确立了劳动者享受带薪年休假的权利，为后续具体规定提供了法律基础。它明确指出，劳动者连续工作一年以上的，享受带薪年休假，具体办法由国务院规定。

2. 《职工带薪年休假条例》第五条：

   • 该条款详细规定了年休假的安排原则及未休年休假的补偿机制。单位因生产、工作特点确有必要跨年度安排职工年休假的，可以跨1个年度安排。但单位确因工作需要不能安排职工休年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假，并对职工应休未休的年休假天数，按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。

二、计算方式与实例

• 日工资收入计算：

  • 职工的日工资收入应按照其月工资除以月计薪天数（通常为21.75天）进行折算。这里的月工资指的是职工在用人单位支付未休年休假工资报酬前12个月剔除加班工资后的月平均工资。对于在本单位工作时间不满12个月的职工，则按实际月份计算月平均工资。

• 未休年休假工资报酬计算：

  • 具体的计算公式为：未休年休假工资报酬 = 日工资收入 × 300% × 应休未休年休假天数。但需注意，由于职工在正常工作期间已经获得了100%的工资，所以单位实际上需要额外支付的金额为日工资收入 × 200% × 应休未休年休假天数。
  • 实例：假设员工小李的月工资为8000元，其日工资为8000÷21.75 ≈ 367.82元。若小李有5天年假未休，单位应支付的未休年假工资报酬（包含正常工资）为367.82×5×300% = 5517.3元。但单位实际需额外支付的补偿为367.82×5×200% = 3678.2元。

三、特殊情况说明

• 职工拒绝休假：

  • 如果单位安排了年休假但职工因个人原因书面提出不休，单位可以仅支付其正常工作期间的工资收入，无需额外补偿。

• 解除或终止劳动合同时的处理：

  • 当用人单位与职工解除或终止劳动合同时，若当年未安排职工休满应休年休假天数，应按照职工当年已工作时间折算应休未休年休假天数并支付相应工资报酬。折算方法具体为：（当年度在本单位已过日历天数 ÷ 365天）× 职工本人全年应当享受的年休假天数 - 当年度已安排年休假天数。但折算后不足1整天的部分不支付未休年休假工资报酬。

四、维权途径与建议

1. 协商解决：

   • 如果用人单位未依法支付未休年假补偿，劳动者首先应与单位进行协商，要求其依法支付。

2. 投诉举报：

   • 协商无果的，劳动者可以向当地劳动监察机构投诉举报，由劳动监察机构依法调查处理。

3. 法律诉讼：

   • 若投诉举报仍无法解决问题，劳动者可以通过法律途径解决争议，向法院提起诉讼要求单位支付未休年假工资及相应赔偿。在此过程中，劳动者应保留好相关证据材料，如工资单、休假记录等，以支持自己的主张。

综上所述，劳动仲裁中请求支付未休年假三倍工资的依据是明确的，且计算方式也有具体的规定。劳动者在维护自己权益时，应了解相关法律法规，并采取相应的维权措施。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。