核心结论：经济合同到期老板不支付款项，可通过协商、发送催告函、申请仲裁或提起诉讼等途径解决，具体如下：
- 协商解决
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》相关规定，合同双方当事人应当遵循诚实信用原则，按照约定全面履行自己的义务。在合同到期老板不支付款项的情况下，首先可以尝试与老板进行友好协商，明确指出合同中的支付条款以及对方未支付的事实，要求其按照合同约定履行支付义务。
- 操作方式：可以面对面沟通，也可以以书面形式（如邮件、短信等）进行协商，在协商过程中注意保留好沟通记录，以备后续可能需要的证据使用。
- 发送催告函
- 法律依据：催告函本身不具有强制执行力，但它是一种正式的法律文件，能够起到提醒和警示的作用。通过发送催告函，可以向老板表明你维护自身合法权益的决心，同时也为后续可能的法律行动留下证据。
- 操作方式：可以自行撰写催告函，也可以委托律师代为撰写。催告函中应明确合同的基本信息（如合同编号、签订日期等）、到期未支付款项的事实、要求支付的金额和期限以及逾期不支付将采取的法律措施等内容。将催告函通过邮政EMS等方式寄送给老板，并保留好寄送凭证。
- 申请仲裁
- 适用条件：如果合同中约定了仲裁条款，即双方约定在发生争议时通过仲裁方式解决，那么在老板不支付款项的情况下，可以向约定的仲裁机构申请仲裁。
- 法律依据：根据《中华人民共和国仲裁法》的规定，当事人采用仲裁方式解决纠纷，应当双方自愿，达成仲裁协议。没有仲裁协议，一方申请仲裁的，仲裁委员会不予受理。仲裁实行一裁终局的制度，裁决作出后，当事人就同一纠纷再申请仲裁或者向人民法院起诉的，仲裁委员会或者人民法院不予受理。
- 操作方式：向约定的仲裁机构提交仲裁申请书、合同、相关证据材料等，按照仲裁机构的规定的程序进行仲裁申请。仲裁机构会依法组成仲裁庭，对案件进行审理并作出裁决。
- 提起诉讼
- 适用条件：如果合同中没有约定仲裁条款，或者虽然约定了仲裁条款但仲裁协议无效，那么可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。在诉讼过程中，你需要向法院提交起诉状、合同、相关证据材料等，证明老板存在到期不支付款项的违约行为。
- 操作方式：确定有管辖权的法院后，撰写起诉状，明确原告、被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等内容，并将起诉状及相关证据材料提交给法院。法院受理案件后，会依法进行审理，并作出判决。如果老板在判决规定的期限内仍不履行支付义务，你可以向法院申请强制执行。