结论：将精品茅台酒误当普通酒卖给收酒人后，能否反悔追回，需视具体情况而定，主要取决于交易过程中是否存在重大误解、欺诈或显失公平等情形，以及是否满足合同撤销或无效的法定条件。以下从不同角度进行分析：
一、若交易过程中存在重大误解
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因重大误解订立的合同，当事人一方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。
分析：
- 如果您在出售精品茅台酒时，由于疏忽或误解，将其当作普通酒出售，且这种误解对交易价格产生了实质性影响，那么您可能构成重大误解。
- 在此情况下，您有权向法院或仲裁机构申请撤销该交易合同，并追回精品茅台酒或要求相应的经济补偿。
建议：
- 收集证据证明交易时存在重大误解，如交易记录、沟通记录、酒品鉴定报告等。
- 尽快向法院或仲裁机构提起诉讼或申请仲裁，以维护自己的合法权益。
二、若交易过程中存在欺诈或显失公平
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
- 一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
分析：
- 如果收酒人明知是精品茅台酒却故意隐瞒，以普通酒的价格购买，构成欺诈。
- 或者，如果交易价格明显低于市场价，且您由于缺乏判断能力或处于危困状态而同意交易，可能构成显失公平。
建议：
- 收集证据证明收酒人存在欺诈行为或交易显失公平，如交易记录、沟通记录、市场价格调查报告等。
- 同样，尽快向法院或仲裁机构提起诉讼或申请仲裁。
三、若交易过程无上述情形
分析：
- 如果交易过程中不存在重大误解、欺诈或显失公平等情形，那么该交易合同是双方真实意思的表示，具有法律效力。
- 在此情况下，您无权单方面反悔追回精品茅台酒。
建议：
- 尊重交易结果，履行合同义务。
- 如果未来有类似交易，务必谨慎核对酒品信息，避免再次发生误解。
四、实际操作中的注意事项
- 及时行动：如果您认为交易存在可撤销的情形，应尽快采取行动，因为撤销权有一定的行使期限。
- 证据收集：无论选择哪种途径维护自己的权益，都需要收集充分的证据来支持自己的主张。
- 法律咨询：在采取任何行动之前，建议咨询专业律师（即我本人）的意见，以确保您的行动合法有效。
总结：将精品茅台酒误当普通酒卖给收酒人后能否反悔追回，取决于交易过程中是否存在重大误解、欺诈或显失公平等情形。如果您认为存在这些情形，应尽快收集证据并向法院或仲裁机构提起诉讼或申请仲裁。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。