结论：工作日安排倒休是否扣工资，需根据具体情况判断，一般情况下，若倒休是因用人单位安排且未超出法定工作时间，不应扣工资；若因劳动者个人原因请假导致倒休，用人单位可依法扣除事假部分工资，但法定节假日部分仍应支付工资。

详细分析：

1. 用人单位安排的倒休：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者享有休息休假的权利，用人单位应保证劳动者每周至少休息一日。若用人单位因工作需要，在征得劳动者同意后安排倒休，且倒休期间未超出法定工作时间，那么用人单位不应扣除劳动者的工资。
   • 例如，若用人单位因业务繁忙，在周末安排劳动者工作，随后在工作日安排劳动者倒休，且倒休期间的工作时间与正常工作日相同，那么用人单位应支付劳动者正常工资，不应扣减。

2. 劳动者个人原因导致的倒休：

   • 若劳动者因个人原因（如事假、病假等）需要请假，导致用人单位需要安排其他劳动者倒休或调整工作安排，那么对于劳动者请假的部分，用人单位可依法不支付工资。但需要注意的是，若请假期间包含法定节假日，对于法定节假日部分，用人单位仍应按规定支付工资。
   • 例如，劳动者因个人事务需要请假3天，其中1天为法定节假日，那么用人单位可扣除劳动者2天的事假工资，但法定节假日那天的工资仍应支付。

3. 特殊情况的工资支付：

   • 若因用人单位原因（如停工停产、设备维修等）导致劳动者倒休，且在一个工资支付周期内，用人单位应按劳动合同规定的标准支付工资。超过此周期，若劳动者提供正常劳动，则工资不得低于当地最低工资标准；若未提供正常劳动，应按国家有关规定支付生活费。

法律建议：

• 劳动者：若用人单位因安排倒休而扣减工资，劳动者应首先与用人单位进行沟通协商，明确法律规定并要求纠正不当行为。若协商无果，劳动者可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 用人单位：应严格遵守劳动法律法规，确保劳动者的休息权利和工资支付得到妥善保障。在安排倒休时，应与劳动者充分沟通并征得同意，避免因此产生劳动纠纷。

可能法律后果：

• 若用人单位违反法律规定扣减劳动者工资，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。劳动监察部门可对用人单位的违法行为进行查处，并责令其改正及补发工资。若劳动者对仲裁结果不服，还可向法院提起诉讼，要求用人单位支付被扣工资及可能的赔偿金。

综上所述，工作日安排倒休是否扣工资需根据具体情况判断。劳动者应充分了解自己的权益和法律规定，在权益受损时通过合法途径维权；用人单位也应遵守相关法律法规，确保劳动者的休息权利和工资支付得到妥善保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。