结论：劳动合同到期后，若因底薪与同岗人员差距很大而不续签，能否要求赔偿需分情况讨论。一般来说，单纯因薪资差距而不续签，通常不直接产生赔偿义务，但若该薪资差距构成不公平待遇或违反法律规定，则可能涉及其他法律救济途径。
详细分析：
薪资差距的合法性：
- 首先，需要明确的是，薪资差距本身并不必然违法。用人单位在设定薪资时，可能会考虑多种因素，如员工的工作经验、技能水平、绩效表现等。因此，同岗不同薪的情况，在合理范围内，是被法律所允许的。
- 然而，如果薪资差距是基于性别、年龄、种族、宗教等非法歧视性因素，或者用人单位未能按照法律规定支付最低工资、加班费等，则构成违法行为。
不续签的合法性及赔偿：
- 劳动合同到期后，用人单位或劳动者均有权选择不续签。若劳动者因薪资差距而不愿续签，且该薪资差距不构成非法歧视或违反法律规定，则用人单位通常无需支付赔偿。
- 但若用人单位存在违法行为，如未按时足额支付劳动报酬、未提供劳动条件等，导致劳动者不愿续签，劳动者则有权要求用人单位支付经济补偿。经济补偿的计算通常依据劳动者在用人单位的工作年限和月工资标准来确定，具体公式为：经济补偿 = 工作年限 × 月工资（月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）。不过，在此案例中，由于是不续签而非解除劳动合同，直接适用经济补偿的情况较为少见，除非能证明用人单位存在过错导致劳动者不愿续签。
可能的法律救济途径：
- 如果劳动者认为薪资差距构成不公平待遇或违反法律规定，可以先与用人单位进行协商，尝试解决争议。
- 协商无果的，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，请求对用人单位的违法行为进行查处。
- 劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资、加班费等，或者要求确认用人单位的违法行为并寻求相应的法律救济。
建议：
- 在决定不续签前，劳动者应仔细审查自己的劳动合同和用人单位的薪资政策，了解薪资差距的具体原因。
- 如果认为薪资差距存在不公平或违法情况，建议先与用人单位沟通，尝试通过协商解决问题。
- 若协商无果，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的救济途径。
示例：
假设劳动者小张在用人单位工作了3年，月工资为5000元。劳动合同到期后，小张发现同岗位的其他员工月工资为7000元，且该差距并非基于合理的工作经验、技能水平或绩效表现等因素。小张认为这不公平，因此不愿续签劳动合同。在此情况下，小张通常不能直接要求用人单位支付赔偿，但可以通过协商、投诉或申请仲裁等方式，要求用人单位解释薪资差距的原因，并寻求相应的法律救济。如果用人单位确实存在违法行为，如未按时足额支付劳动报酬等，小张则有权要求用人单位支付经济补偿或其他相应的法律赔偿。