结论：在顾客办的年卡因撤店而面临服务变更的情况下，若顾客不同意换同等价值的礼品，商家需根据具体情况采取相应措施，包括但不限于与顾客协商、提供其他补偿方案或承担违约责任。

详细分析：

1. 合同关系与违约责任：

   • 顾客办理年卡，与商家之间形成了服务合同关系。商家因撤店无法继续提供原定服务，构成违约。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应承担违约责任，包括赔偿损失、继续履行（如可能）、采取补救措施等。在此情况下，继续履行原合同（即提供原定服务）已不可能，因此商家需考虑其他补救措施。

2. 与顾客协商：

   • 商家应首先尝试与顾客进行友好协商，了解顾客的具体需求和期望，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 协商过程中，商家可以提出多种补偿方案，如换同等价值的礼品、提供其他服务、延长服务期限等，以尽量满足顾客的合理需求。

3. 提供其他补偿方案：

   • 若顾客不同意换同等价值的礼品，商家可以考虑提供其他形式的补偿，如现金退款、优惠券、积分等。
   • 补偿方案应合理且公平，既要考虑商家的实际损失，也要兼顾顾客的权益。

4. 承担违约责任：

   • 若协商无果，且商家无法提供其他令顾客满意的补偿方案，则商家可能需承担违约责任，包括赔偿顾客因此遭受的损失。
   • 损失赔偿的范围应限于因商家违约而给顾客造成的直接损失，如年卡费用、因无法享受服务而产生的其他费用等。

5. 法律程序与诉讼：

   • 若双方无法就补偿方案达成一致，顾客可能会选择通过法律途径解决纠纷，如提起民事诉讼。
   • 在此情况下，商家应积极应对诉讼，提供相关证据证明自己的违约行为及已采取的补救措施，以减轻或免除自己的法律责任。

建议与行动：

• 主动沟通：商家应主动与顾客沟通，了解顾客的具体需求和期望，寻求双方都能接受的解决方案。
• 灵活补偿：根据顾客的反馈和实际情况，灵活调整补偿方案，以尽量满足顾客的合理需求。
• 法律准备：若纠纷无法通过协商解决，商家应做好法律准备，包括收集相关证据、咨询专业律师等，以应对可能的法律诉讼。

后续思考：

• 商家在经营过程中应充分考虑可能出现的风险，如撤店、服务变更等，并提前制定相应的应对措施和预案。
• 在与顾客签订服务合同时，应明确约定双方的权利和义务，以及违约责任和纠纷解决方式等条款，以减少纠纷的发生和降低纠纷处理的成本。

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