工头挪用甲方的钱是否违法，这主要取决于挪用行为的性质、金额以及是否构成犯罪等多个因素。以下从不同角度为你详细分析：

1. 挪用行为的性质：

   • 如果工头只是暂时借用甲方的资金，用于与工程相关的紧急支出，并且事后及时归还，且未给甲方造成损失，这种行为可能并不构成违法，但可能违反了双方之间的合同约定或内部管理规定。
   • 如果工头将甲方的资金挪用于个人消费、投资或其他非工程相关的用途，且未经过甲方同意，这种行为就可能构成违法，甚至可能构成犯罪。

2. 挪用金额的大小：

   • 挪用金额较小，且未给甲方造成显著损失的，可能主要涉及民事纠纷，甲方可以通过民事诉讼要求工头归还挪用的资金并赔偿损失。
   • 挪用金额较大，或者虽然金额不大但给甲方造成了重大损失的，可能构成挪用资金罪等刑事犯罪，工头将面临刑事责任的追究。

3. 是否构成犯罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，挪用资金罪是指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的行为。如果工头的行为符合这些构成要件，就可能构成挪用资金罪。

4. 法律建议：

   • 对于甲方而言，如果发现工头有挪用资金的行为，应首先与工头进行沟通，要求其立即归还挪用的资金并解释原因。
   • 如果沟通无果，或者工头拒绝归还资金，甲方应及时收集证据，如转账记录、聊天记录等，并向公安机关报案或向法院提起民事诉讼。
   • 对于工头而言，如果确实因为特殊原因需要暂时借用甲方的资金，应事先与甲方进行沟通并获得同意，同时应尽快归还资金以避免不必要的法律纠纷。

可能面临的法律后果：

• 如果工头的行为构成挪用资金罪，将面临有期徒刑、拘役或罚金等刑事处罚。
• 如果不构成犯罪，但违反了合同约定或内部管理规定，工头可能需要承担民事责任，如归还挪用的资金、赔偿损失等。

总结与提醒： 工头挪用甲方的钱是否违法，需要根据具体情况来判断。无论何种情况，挪用他人资金都是不道德且可能违法的行为。因此，建议双方在合作过程中应明确资金的使用和管理规定，避免出现不必要的法律纠纷。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。