结论：销售代表岗位做销售经理的工作，是否可以申请仲裁，这主要取决于您与用人单位之间的具体争议内容以及劳动合同或公司规章制度的约定。以下从几个可能的角度进行分析：

1. 工作内容与劳动合同不符：

   • 如果您的劳动合同中明确规定了您的工作岗位是销售代表，且详细描述了该岗位的工作内容和职责，而公司却要求您从事销售经理的工作，这可能构成了对劳动合同的变更。
   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。如果公司未经您同意单方面变更您的工作岗位和工作内容，您有权拒绝，并可以就因此产生的争议申请劳动仲裁。

2. 工资待遇与工作岗位不匹配：

   • 如果销售经理的工资待遇、奖金、福利等明显高于销售代表，而公司却未按照销售经理的标准支付您相应的报酬，这也可能构成争议点。
   • 在这种情况下，您可以主张公司按照实际工作内容支付相应的工资待遇，如果公司拒绝，您同样可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

3. 公司规章制度或内部规定：

   • 如果公司有明确的规章制度或内部规定，规定了员工晋升、调岗等流程和条件，而公司未按照这些规定执行，导致您未能获得应有的职位和待遇，这也可能成为您申请仲裁的理由。
   • 您需要查阅公司的相关规章制度或内部规定，确认公司是否存在违规行为，并据此提出仲裁申请。

4. 其他劳动权益受损：

   • 除了上述几点外，如果您在从事销售经理工作的过程中，还遭遇了其他劳动权益受损的情况，如加班未支付加班费、未享受应有的休假待遇等，您也可以就这些争议申请劳动仲裁。

建议：

• 在决定申请仲裁前，建议您先与公司进行沟通协商，尝试通过友好方式解决争议。
• 如果沟通无果，您可以收集相关证据（如劳动合同、公司规章制度、工作记录、工资单等），向当地劳动仲裁委员会提出仲裁申请。
• 在仲裁过程中，您需要清晰陈述自己的诉求和理由，并提供充分的证据支持自己的主张。

可能后果：

• 如果仲裁委员会认定您的诉求合理合法，将会裁决公司承担相应的法律责任，如支付工资差额、赔偿损失等。
• 如果仲裁委员会认定您的诉求不成立或证据不足，将会驳回您的仲裁申请。在这种情况下，您可以考虑是否进一步通过法律途径（如起诉）来维护自己的权益。

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