结论：工人不签劳动合同工作本身并不直接构成“违章”（这里的“违章”可能更侧重于违反行政管理规定或安全操作规范等，但从法律角度，更准确的表述是“违法”），但公司未与工人签订劳动合同是违法的，且可能面临一系列法律后果。
详细分析：
劳动合同的签订义务：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。这是公司的法定义务，也是保障劳动者权益的重要措施。
未签订劳动合同的法律后果：
- 如果公司未与工人签订劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条，公司可能需要向工人支付双倍工资作为赔偿。具体来说，自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 此外，未签订劳动合同还可能影响公司对工人的管理，如无法明确双方的权利义务、难以证明工作年限等，从而在发生劳动争议时处于不利地位。
关于“违章”的表述：
- “违章”一词通常用于描述违反交通规则、安全操作规范等行为。在劳动法律关系中，更准确的表述是“违法”，即违反法律法规的规定。工人不签劳动合同本身并不构成违法（因为签订劳动合同是公司的义务，而非工人的义务），但公司未与工人签订劳动合同则是违法的。
实际建议：
- 对于公司而言，应当尽快与工人签订书面劳动合同，以明确双方的权利义务，避免法律风险。
- 对于工人而言，如果公司未与其签订劳动合同，可以要求公司签订；如果公司拒绝或拖延，工人可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
额外提醒：
- 在电焊等特种作业领域，除了劳动合同的签订外，公司还需要确保工人具备相应的资质和证书，并遵守相关的安全操作规范。如果工人未取得相应资质或证书而从事特种作业，或者公司未提供必要的安全防护措施和培训，那么这可能构成真正的“违章”行为，并可能面临行政处罚或刑事责任。
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