关于您提出的高三和学校签订春考承诺书是否合法的问题，这主要取决于承诺书的具体内容和签订过程是否符合相关法律法规和教育部门的规定。

首先，从教育部的相关通知来看，要求考生在考试前阅读并签署《考生诚信考试承诺书》是合法的，也是必要的。这一举措旨在维护国家教育统一考试的公平、公正，加强对考生遵守考试纪律的教育，强化考生的自律意识。承诺书通常包含考试有关规定、考生对考场纪律的知晓和认可、如有违反将接受处理等内容，这是考生对遵守考试纪律的一种庄严承诺。

对于您提到的“春考承诺书”，如果其内容与《考生诚信考试承诺书》类似，且签订过程符合以下条件，那么它是合法的：

1. 内容合法：承诺书的内容应符合国家法律法规和教育部门的规定，不得包含违法或侵犯考生权益的条款。

2. 自愿签订：考生应在充分了解承诺书内容的基础上，自愿签订承诺书，不得受到任何强迫或诱导。

3. 公平公正：签订承诺书的过程应公平公正，不得对任何考生进行歧视或不公平对待。

4. 教育宣传：学校在组织签订承诺书时，应加强对考生的诚信教育，让考生充分认识到诚信考试的重要性。

如果学校组织的春考承诺书签订活动符合上述条件，且承诺书内容合法、合理，那么这一行为是合法的。它不仅有助于维护考试的公平、公正，还能增强考生的自律意识和诚信意识。

建议：

• 如果您对承诺书的具体内容有疑问，可以向学校或教育部门咨询，确保自己充分了解并认可承诺书的内容。
• 在签订承诺书前，认真阅读并理解其中的条款，确保自己能够遵守相关规定。
• 如果发现承诺书内容存在违法或侵犯权益的情况，可以向相关部门反映并寻求帮助。

总之，高三和学校签订春考承诺书本身并不违法，关键在于承诺书的内容和签订过程是否符合法律法规和教育部门的规定。