结论：原告已过退休年龄且死在家中，是否能起诉提供劳务者受害，需根据具体情况判断，若原告在死亡前已因提供劳务受到损害，其继承人或相关权利人可以起诉提供劳务者；若死亡与提供劳务无直接关联，则一般不能直接起诉提供劳务者受害，但可能涉及其他法律关系。以下从不同角度进行分析：
一、若原告在死亡前已因提供劳务受到损害
法律关系分析：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，提供劳务者受害责任纠纷是指个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
- 在此情况下，即使原告已过退休年龄，但只要其与接受劳务者之间形成了劳务关系，且因劳务受到损害，就有权要求接受劳务者承担相应的赔偿责任。
起诉主体：
- 若原告在死亡前已因提供劳务受到损害，但尚未提起诉讼或诉讼未终结，其继承人或相关权利人（如指定代理人）可以继承其诉讼权利，继续提起诉讼或参与诉讼。
证据收集：
- 继承人或相关权利人需要收集证据证明原告与接受劳务者之间存在劳务关系，以及原告因劳务受到损害的事实。这可能包括劳务合同、工作记录、医疗证明、证人证言等。
二、若死亡与提供劳务无直接关联
法律关系分析：
- 如果原告的死亡并非因提供劳务直接导致，而是由于其他原因（如疾病、意外等），则一般不能直接起诉提供劳务者受害。
- 但在此情况下，如果死亡与提供劳务期间的工作环境、工作条件等存在间接关联，可能涉及其他法律关系（如工伤保险待遇纠纷、健康权纠纷等），需要根据具体情况进行判断。
可能的法律途径：
- 如果死亡与提供劳务期间的工作环境、工作条件等存在间接关联，且原告在死亡前已参加工伤保险，其继承人或相关权利人可以申请工伤保险待遇。
- 如果未参加工伤保险，但死亡与工作环境、工作条件等存在关联，可能需要根据《中华人民共和国民法典》中关于健康权、生命权的规定，向相关责任方主张赔偿。
证据收集与诉讼策略：
- 在此情况下，继承人或相关权利人需要收集证据证明死亡与工作环境、工作条件等存在关联，以及相关责任方的过错程度。
- 诉讼策略上，可能需要结合具体案情，选择适当的法律关系进行主张，并准备充分的证据支持其诉讼请求。
三、特殊情况考虑
- 退休年龄与劳务关系：虽然原告已过退休年龄，但并不影响其与接受劳务者之间形成劳务关系。退休年龄并非判断劳务关系是否成立的唯一标准，关键在于双方是否实际形成了劳务关系。
- 诉讼时效：在提起诉讼时，还需要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，继承人或相关权利人需要在诉讼时效期间内提起诉讼。
建议：针对此类复杂情况，建议继承人或相关权利人及时咨询专业律师，以便更准确地判断法律关系、收集证据并制定诉讼策略。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。