员工偷钱金额15000元，警察不立案可能存在以下几种情况：
证据不足或证据真实性、合法性、关联性存疑：
- 立案需要有一定的证据证明有犯罪事实发生。如果报案人提供的线索和证据非常有限，无法证实盗窃行为确实存在，或者证据存在疑问，如来源不明、与案件无直接关联等，公安机关可能不会立即立案。
- 建议：报案人应积极配合公安机关的调查工作，提供详实、准确的证据和信息，如监控录像、证人证言、被盗物品的购买凭证等，以便公安机关能够依法、及时、准确地作出立案决定。
案件不属于本地公安机关管辖：
- 公安机关在接到报案后，会首先确定案件是否属于其管辖范围。若案件不属于本地公安机关管辖，而是应由其他地区的公安机关管辖，本地公安机关会将案件移送至有管辖权的机关处理。
- 建议：报案人应了解案件的管辖范围，如果案件确实不属于本地公安机关管辖，应配合公安机关将案件移送至有管辖权的机关。
报案程序存在问题：
- 报案人未按照规定的程序进行报案，或者报案材料不齐全等程序性问题，也可能导致公安机关不予立案。
- 建议：报案人在报案前应了解报案程序，准备好相关的报案材料，如报案书、身份证明、证据材料等，并按照规定的程序进行报案。
盗窃金额未达到当地刑事立案标准（尽管15000元通常已达到，但需考虑特殊情况）：
- 不同地区对于盗窃立案的金额标准有所差异，虽然15000元在多数地区已经达到了刑事立案的标准，但也不能排除某些特殊地区或特殊情况下，该金额可能未达到当地规定的数额较大标准。不过，这种情况相对较少见。
- 另外：即使盗窃金额未达到刑事立案标准，如果存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等法定情形，也可能构成刑事犯罪。
- 建议：报案人应了解当地对于盗窃立案的具体金额标准，以及是否存在其他法定情形。如果确实存在特殊情况，可以向公安机关说明，并要求其依法处理。
案件涉及民事纠纷或其他复杂因素：
- 当盗窃案件涉及到民事纠纷时，如员工与公司之间存在经济纠纷，员工可能以盗窃的方式试图解决纠纷，这种情况下，公安机关可能会先进行民事调解等工作，待情况明确后再决定是否立案。
- 建议：报案人应了解案件是否涉及民事纠纷或其他复杂因素，并积极配合公安机关的调查工作，提供相关信息和证据，以便公安机关能够全面、客观地处理案件。
如果报案人认为公安机关对应当立案侦查的盗窃案件而不立案侦查，可以采取以下措施：
- 向作出决定的公安机关申请复议；
- 对复议决定仍不服的，可以向上一级公安机关申请复核；
- 向同级人民检察院提出申诉，人民检察院有权要求公安机关说明不立案的理由，若认为理由不成立，会通知公安机关立案。
最后，盗窃案件的处理需要公安机关根据法律规定和实际情况进行综合判断。如果你作为报案人或相关方，对案件的处理有疑问或不满，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。