劳动合同中的工资可以写计算方式，且从法律和实务角度，明确写明计算方式是更稳妥且推荐的做法。具体分析如下：

1. 法律层面：未禁止且鼓励明确约定
   根据《劳动合同法》第十七条，劳动合同应当具备“劳动报酬”条款，但未强制要求必须写明具体金额或计算方式。不过，法律鼓励双方对工资构成、计算标准等细节进行明确约定，以避免争议。例如，若工资包含基本工资、绩效、提成等部分，写明计算方式（如“绩效工资=销售额×5%”）能更清晰地界定双方权利义务。

2. 实务层面：明确计算方式的好处

   • 减少纠纷：若工资计算涉及复杂规则（如加班费基数、提成比例、奖金发放条件等），写明计算方式可避免员工与用人单位对工资数额产生分歧。
     
   • 保护双方权益：对员工而言，明确的计算方式能确保其知悉收入构成；对用人单位而言，可避免因规则模糊被认定为“未及时足额支付劳动报酬”（需支付经济补偿金甚至赔偿金）。
     
   • 符合审计与合规要求：部分行业（如金融、国企）或涉及政府补贴的项目，需对工资发放进行严格审计，明确的计算方式能满足合规需求。

3. 操作建议：如何写计算方式

   • 公式化表述：例如“基本工资3000元/月+提成（销售额×2%）”，或“加班费计算基数为当地最低工资标准”。
     
   • 附件或补充协议：若计算方式复杂（如涉及多层级绩效指标），可单独签订《薪酬确认单》作为合同附件，并由双方签字确认。
     
   • 避免模糊条款：慎用“按公司规定发放”“根据业绩调整”等表述，此类条款可能因缺乏明确性被认定为无效。

总结：劳动合同中可以且应当写明工资计算方式，尤其是涉及浮动部分时。若您对具体条款设计或争议处理有疑问，可直接向我咨询，我会结合您的行业和岗位特点提供针对性建议。