实习合同的出具方并没有固定的法律规定，它可以是单位出具，也可以是学校出具，或者由单位和学校共同出具，具体取决于实习的性质、目的以及各方的协商结果。以下是对这一问题的详细分析：
单位出具的实习合同：
- 在许多情况下，实习合同是由实习单位直接出具的。这是因为实习单位是实习活动的直接组织者和受益者，他们需要明确实习生的职责、权利、义务以及实习期间的待遇等事项。
- 单位出具的实习合同通常包含实习期限、实习内容、实习待遇、保密条款、违约责任等关键内容，以确保实习活动的顺利进行和双方权益的保障。
学校出具的实习合同：
- 在某些情况下，特别是当实习是学校教学计划的一部分时，实习合同可能由学校出具。学校作为教育机构，有责任确保学生的实习活动符合教学要求，并保障学生的合法权益。
- 学校出具的实习合同可能更侧重于实习的教育目的、实习期间的学业安排、实习成绩的评定等事项，同时也会包含对实习单位的要求和学生的权益保障条款。
单位和学校共同出具的实习合同：
- 在一些复杂的实习活动中，特别是当实习涉及多个方面或需要多方协作时，实习合同可能由单位和学校共同出具。这种合同通常结合了单位和学校的需求和关注点，以确保实习活动的全面性和协调性。
- 共同出具的实习合同可能包含更详细的规定，如实习生的选拔标准、实习期间的监督和管理、实习成果的评估和分享等事项。
法律建议：
- 无论实习合同由哪方出具，都应当确保合同的合法性和有效性。合同内容应当明确、具体，符合相关法律法规的规定，并充分保障实习生的合法权益。
- 实习生在签订实习合同前，应当仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务，如有疑问或不明之处，应及时向单位或学校咨询并寻求法律帮助。
- 如果实习合同涉及多方协作或复杂事项，建议各方在签订合同前进行充分的沟通和协商，以确保合同的顺利执行和各方权益的保障。
可能的法律后果：
- 如果实习合同内容违法或侵犯了实习生的合法权益，实习生有权向相关部门投诉或寻求法律救济。
- 如果实习合同未明确约定或约定不明确导致争议发生，各方可能需要根据相关法律法规和合同条款进行协商或诉讼解决争议。
如有任何关于实习合同或劳动工伤方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。