施工合同完工但未结算，一般不能直接认定为履约完毕。以下从不同角度为你详细分析：
从合同履行的基本原则来看
合同履行需要遵循全面履行原则，即当事人应当按照合同约定全面履行自己的义务。在建设工程施工合同中，承包人的主要义务是按照合同约定的质量、工期等要求完成工程建设，发包人的主要义务则是按照合同约定支付工程价款。完工仅表明承包人完成了工程建设这一主要义务，但结算则是确定发包人最终应支付工程价款数额的关键环节。如果未进行结算，就无法确定发包人是否已经完全履行了支付工程款的义务，也不能认定整个合同已经全面履行完毕。
从合同约定的角度分析
很多建设工程施工合同都会对结算的时间、方式等作出明确约定。如果合同中明确规定了完工后一定期限内必须完成结算，那么在该期限内未完成结算，显然不符合合同约定，不能视为履约完毕。例如，合同约定工程完工后30日内双方完成结算，若超过这个期限仍未结算，即使工程已经完工，也不能认定合同已经履行完毕，因为结算这一重要环节尚未完成。
从法律后果的角度考虑
如果认为完工未结算就算履约完毕，可能会导致一系列法律问题。对于承包人来说，可能无法及时获得应得的工程款，影响其资金周转和后续经营。对于发包人而言，如果结算过程中发现工程存在质量问题或其他需要扣减款项的情况，由于已经认定履约完毕，可能会面临无法合理主张权利的困境。而且，在未结算的情况下，双方对于工程价款可能存在争议，如果直接认定履约完毕，不利于争议的解决和双方合法权益的保护。
特殊情况说明
当然，也存在一些特殊情况。如果双方在合同中明确约定，工程完工后无需进行结算，以某种特定方式确定工程价款，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么在这种情况下，工程完工可能可以视为履约完毕。但这种情况比较少见，且需要严格的合同约定作为支撑。
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