结论：事故伤者不出院多产生的费用，一般应由伤者自行承担，但具体还需根据伤者不出院的原因及双方过错程度等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、伤者无合理理由不出院
法律原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权人承担赔偿责任的范围应当限于因侵权行为造成的实际损失。若伤者已经治愈或达到出院标准，但无正当理由拒绝出院，由此产生的额外费用，如床位费、护理费等，不属于因交通事故造成的实际损失，应由伤者自行承担。
实际操作：
- 在这种情况下，侵权人或保险公司可以要求医院出具伤者已治愈或可出院的证明，以此作为拒绝承担额外费用的依据。
- 若伤者坚持不出院，侵权人或保险公司可以建议通过法律途径解决，如向法院提起诉讼，要求确认伤者已治愈并应出院，同时拒绝承担额外费用。
二、伤者因医疗依赖或特殊原因无法出院
医疗依赖：
- 若伤者因交通事故导致严重伤害，需要长期治疗或康复，且确实存在医疗依赖，即伤者需要继续在医院接受治疗或康复才能维持生命或健康，那么由此产生的费用应由侵权人承担。
- 但这种情况下，需要医院出具详细的医疗证明，证明伤者确实存在医疗依赖，且继续治疗是必要的。
特殊原因：
- 若伤者因特殊原因（如家庭困难、无人照顾等）无法出院，但这并非由交通事故直接导致，那么由此产生的额外费用一般不应由侵权人承担。
- 然而，从人道主义角度出发，侵权人或保险公司可以在力所能及的范围内给予一定的帮助或协调，但这并非法律义务。
三、双方存在过错或争议
过错分担：
- 若伤者不出院的原因部分或全部归因于侵权人的过错（如未及时支付医疗费、未提供必要的协助等），那么由此产生的额外费用可能需要根据双方过错程度进行分担。
- 在这种情况下，需要法院或相关机构进行裁决，确定双方的责任比例和分担方式。
争议解决：
- 若双方对伤者不出院的原因及费用承担存在争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。
- 在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定，对伤者不出院的原因及费用承担进行裁决。
建议：
- 对于侵权人或保险公司而言，建议及时与医院沟通，了解伤者的治疗情况和出院标准，避免不必要的费用支出。
- 对于伤者而言，建议遵守医嘱，及时出院进行康复或治疗，避免因无正当理由不出院而承担额外费用。
- 若双方存在争议或无法协商解决，建议及时寻求法律帮助，通过法律途径维护自身权益。
后续思考：在处理此类案件时，应重点关注伤者的治疗情况、出院标准以及双方过错程度等因素，以便准确判断费用承担的责任方。同时，也应注重证据的收集和保存，以便在争议解决过程中提供有力的支持。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。