针对您提出的“事故伤者出院肇事方不结医药费怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，在交通事故中，如果肇事方被认定为全责，那么他们有义务承担伤者的合理医药费。如果肇事方拒绝支付，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

一、与肇事方协商

1. 明确告知法律责任：与肇事方进行沟通，明确告知他们根据法律规定应承担的医药费支付责任。
2. 要求尽快支付：向肇事方提出支付医药费的要求，并设定一个合理的支付期限。

二、收集相关证据

在协商无果的情况下，您需要收集以下相关证据，以备后续维权之用：

1. 事故责任认定书：这是证明肇事方全责的关键证据。
2. 出院小结：记录伤者出院时的身体状况和医嘱。
3. 医药费清单和发票：详细列出伤者治疗期间产生的所有医药费用。
4. 其他相关证据：如病历、诊断证明等，以证明伤者的伤情和治疗过程。

三、申请救助基金（如符合条件）

如果伤者家庭经济困难，且符合道路交通事故社会救助基金的申请条件，可以向相关管理机构提出申请，由救助基金先行垫付部分或全部抢救费用。

四、向法院申请先予执行

如果情况紧急，不立即支付医药费将严重影响伤者的治疗，您可以在向法院提起民事诉讼的同时，申请先予执行。法院会裁定责令肇事方或其保险公司先行支付部分医药费，以保障伤者的治疗需求。

五、提起民事诉讼

如果协商和申请救助基金、先予执行等措施均无法解决问题，您可以向交通事故发生地或肇事方住所地的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提交起诉状和相关证据，要求肇事方承担医药费等损失的赔偿责任。

六、申请强制执行

如果法院判决后，肇事方仍不履行支付义务，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院会对肇事方的财产进行查询、冻结、划扣等操作，以保障您的权益实现。

七、注意诉讼时效

在整个维权过程中，您需要注意在法定诉讼时效内主张权利。一般来说，民事侵权诉讼的时效为三年。因此，请务必在时效期内采取行动，以免丧失维权机会。

综上所述，面对肇事方拒绝支付医药费的情况，您可以通过协商、收集证据、申请救助基金、先予执行、提起民事诉讼和申请强制执行等措施来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。