结论前置：员工在工作期间突发心脏病死亡，公司是否要负责任取决于多个因素，包括是否符合视同工伤情形、心脏病的成因以及劳动合同和当地法律法规的规定。
视同工伤情形下的责任：
- 根据《工伤保险条例》第十五条，职工在工作时间和工作岗位突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。
- 在此情形下，若公司为职工缴纳了工伤保险，赔偿责任主要由工伤保险基金承担，包括丧葬补助金（为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资）、供养亲属抚恤金（按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属）和一次性工亡补助金（标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍）等。
- 若公司未缴纳工伤保险，则需按照《工伤保险条例》规定的项目和标准支付上述费用。
非视同工伤但工作相关诱因下的责任：
- 如果职工的心脏病是由长期过度劳累、工作环境恶劣等工作因素直接诱发的，即使不符合视同工伤的条件，公司也可能因其过错而需承担相应的民事赔偿责任。
- 赔偿范围可能包括医疗费（如果抢救过程中产生了费用）、丧葬费（如果未被认定为工伤，但公司出于人道主义或过错责任可能支付）及其他相关损失（如供养亲属的生活费等，具体根据过错程度和实际情况确定）。
非工作相关原因下的责任：
- 若职工的心脏病与工作无关，完全是由于个人身体原因导致的，那么公司通常不需要承担工伤赔偿责任。
- 然而，出于人道主义考虑，公司可能会给予职工及其家属一定的经济帮助或慰问，但这并非法定强制性义务，具体取决于公司的政策和实际情况。
劳动合同与当地法律法规的考量：
- 除了上述通用规定外，具体的责任划分还需参考劳动合同中的约定以及当地的法律法规。
- 劳动合同中可能包含关于此类情况的特别条款，如公司是否提供额外的保险或福利等。
- 地方法规也可能对赔偿标准和程序有具体规定，如某些地区可能规定了更高的丧葬补助金或供养亲属抚恤金标准。
建议与总结：
- 在处理此类案件时，应首先明确职工心脏病的成因是否与工作有关，并依据相关法律法规和劳动合同进行具体分析。
- 对于符合视同工伤条件的，应依法享受工伤保险待遇；对于存在工作相关诱因的，应评估公司的过错程度并据此确定赔偿责任；对于完全由个人身体原因导致的，虽无强制赔偿义务，但公司可考虑给予一定的人道救助。
- 同时，建议公司和职工在签订劳动合同时明确相关条款，以减少潜在的纠纷和风险。如果公司存在违反劳动法规、未提供必要劳动保护措施等行为，导致员工在工作中突发疾病并死亡，公司可能需要承担相应的法律责任。因此，公司应加强劳动保护措施，预防类似事件的发生。
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