在理发店上班，扣钱是否合法需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、合法扣钱的情形
员工违反规章制度：
- 如果理发店有明确的规章制度，且这些规章制度不违反法律法规，员工违反了这些规定，理发店有权根据规章制度对员工进行扣款。例如，员工迟到、早退、旷工，或者违反操作规程导致设备损坏等，理发店可以依据规章制度扣除相应的工资或奖金。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位可以依法制定规章制度，对违反规章制度的员工进行相应的处理，包括扣款。但需要注意的是，规章制度必须合法、合理，且经过民主程序制定，并向员工公示。
员工造成经济损失：
- 如果员工因故意或重大过失给理发店造成经济损失，理发店有权要求员工赔偿，并可以从员工的工资中扣除赔偿费用。但扣除的部分不得超过员工当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。
- 法律依据：根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
二、非法扣钱的情形
无合法依据扣款：
- 如果理发店没有明确的规章制度，或者规章制度违反法律法规，或者员工没有违反任何规定，理发店却随意扣款，这种行为是违法的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
扣款超过法定限额：
- 即使员工违反了规章制度或造成了经济损失，理发店扣款也必须遵守法定限额。如果扣款超过了员工当月工资的20%，或者扣除后的剩余工资低于当地最低工资标准，这种行为也是违法的。
三、建议与措施
了解规章制度：
- 作为员工，你应该了解理发店的规章制度，明确哪些行为是违反规定的，以及违反规定后可能面临的处罚。这样可以帮助你避免不必要的扣款。
保留证据：
- 如果理发店存在非法扣款的行为，你应该保留相关证据，如工资条、扣款通知、规章制度等。这些证据将有助于你维护自己的合法权益。
寻求法律援助：
- 如果你认为理发店的扣款行为违法，或者与理发店在扣款问题上存在争议，你可以寻求法律援助。你可以咨询我，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
投诉与举报：
- 你还可以向当地的劳动监察部门投诉或举报理发店的非法扣款行为。劳动监察部门将依法进行调查处理，并保护你的合法权益。
总之，理发店上班扣钱是否合法需视具体情况而定。如果你对理发店的扣款行为有疑问或不满，建议及时咨询我，以便更好地维护自己的合法权益。