针对您提出的“别人欠我打桩钱向他要钱不给怎么办”的问题，我理解您现在可能面临的是对方拖欠工程款项，且经过催要后仍未支付的情况。以下是我从法律角度为您提供的全面分析和建议：

1. 明确债权债务关系：

   • 首先，您需要确认与对方之间是否存在明确的债权债务关系，即是否有书面合同、欠条或其他能够证明对方欠您打桩钱的证据。这些证据是后续维权的基础。

2. 尝试友好协商：

   • 在确认债权债务关系后，您可以尝试与对方进行友好协商，了解对方拖欠款项的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。例如，可以协商分期付款、延期付款等。

3. 发送律师函或催款通知：

   • 如果协商无果，您可以考虑委托律师发送律师函或自行发送催款通知，明确告知对方若不履行付款义务，将承担法律责任。这通常能对对方产生一定的法律威慑力，促使其尽快付款。

4. 提起民事诉讼：

   • 若对方仍拒不付款，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方支付拖欠的款项及可能的利息、违约金等。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明对方欠您的款项，以及您已经履行了相应的义务（如完成了打桩工作）。
   • 诉讼流程：包括准备起诉状、证据材料，向法院提交起诉，等待法院受理并安排开庭，参加庭审并陈述事实、提供证据，最后等待法院判决并执行判决。

5. 申请强制执行：

   • 如果法院判决对方支付款项，但对方仍不履行，您可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施，如查封、扣押、拍卖对方的财产等，以强制对方履行付款义务。

6. 考虑其他法律手段：

   • 在某些情况下，如果对方的行为构成欺诈或恶意拖欠，您还可以考虑向公安机关报案或寻求其他法律救济途径。

在采取上述措施时，您需要注意以下几点：

• 保留证据：确保您保留了所有与债权债务关系相关的证据，如合同、欠条、转账记录、沟通记录等。这些证据将在后续维权过程中发挥关键作用。
• 及时行动：不要拖延时间，及时采取行动以维护自己的合法权益。拖延可能导致证据丢失或对方转移财产等不利后果。
• 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。

最后，我建议您根据具体情况选择合适的维权途径，并尽快采取行动。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。