面对别人欠你打工钱不给的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 优先尝试沟通协商

   • 直接沟通：首先，尝试与欠款方进行面对面的友好交流，明确指出工资未支付的情况，并了解其未支付的原因。要求对方给出支付工资的具体时间。这种方式成本最低，且有可能快速解决问题。
   • 发送书面催告：若直接沟通效果不佳，可以发送正式的书面催告函，用书信或电子邮件的形式清晰地说明工作时间、应支付工资数额、未支付情况以及要求支付的最后期限。同时，务必保留好发送凭证，为后续可能的法律程序提供证据支持。

2. 全面保留证据

   • 在追讨工资的过程中，证据的收集至关重要。关键证据包括劳动合同或协议（如有）、工作记录（如考勤记录、工作任务分配记录、工作成果交付记录）、与欠款方的沟通记录（如聊天记录、通话录音）以及工资支付凭证（如转账记录、工资条，若曾支付过部分工资）。
   • 这些证据将作为后续维权的重要依据，因此务必妥善保存，并可以考虑进行公证或备份，以防丢失或损坏。

3. 依法采取法律途径

   • 向劳动监察部门投诉：如果与欠款方是劳动关系，且协商无果，你可以向当地劳动监察大队投诉。提交相关证据后，劳动监察部门将对用人单位进行调查，并根据调查结果采取相应的处理措施，如责令限期支付工资、处以罚款等。
   • 申请劳动仲裁：若劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，或者你希望通过更正式的途径解决纠纷，可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。仲裁委员会将依据双方提供的证据和事实作出裁决，该裁决具有法律效力。
   • 提起诉讼：
     • 对于劳动纠纷诉讼，如果你对劳动仲裁结果不满意，或用人单位拒不执行仲裁裁决，可在规定时间内向人民法院提起劳动纠纷诉讼。法院将按照法定程序进行审理，并作出最终判决。
     • 如果与欠款方是雇佣关系（如个人之间的劳务雇佣），且协商和投诉均无法解决问题，你可直接向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，法院将依据双方提交的证据进行审理和判决。
   • 申请支付令：根据《民事诉讼法》的规定，你还可以向法院申请支付令。若雇主在规定时间内未提出异议，支付令生效后可直接申请强制执行。

4. 寻求专业帮助（可选）

   • 如果你觉得整个维权过程过于复杂或繁琐，或者对法律程序不熟悉，可以考虑聘请律师代为处理。律师将提供专业的法律建议和服务，帮助你更有效地维护自己的合法权益。

额外建议：

• 在整个维权过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或违法手段来解决问题，这可能会使情况变得更加复杂，甚至可能让你承担法律责任。
• 持续保留好所有与拖欠工资相关的证据材料。这些证据对于后续的法律程序至关重要，是维护自身合法权益的有力支撑。

面对欠薪问题，你有多种途径来维护自己的合法权益。通过沟通协商、固定证据、利用法律途径以及寻求专业帮助等方式，你可以逐步升级维权手段直至问题解决。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。