在符合相关规定且不损害他人合法权益的情况下，燃气热水器在墙面打排烟孔一般是合法的。不过，具体是否合法还需从以下几个角度进行详细分析：

一、建筑物结构与安全角度

1. 墙体结构：首先，需要确认打孔的墙面是否为承重墙或关键结构墙。如果是承重墙，打孔可能会影响建筑物的结构安全，这种情况下打孔就是不合法的，甚至可能构成违法行为，需要承担相应的法律责任。
2. 打孔规范：即使墙面非承重墙，打孔时也需要遵循一定的规范，如孔径大小、位置选择等，以确保不会对墙体造成不必要的损害，影响建筑物的整体安全。

二、物业管理规定角度

1. 物业合同：查看与物业公司签订的物业合同或相关管理规定，看其中是否有关于在墙面打孔的具体规定。如果合同或规定中明确禁止在墙面打孔，那么打孔行为就是违法的，可能会面临物业公司的处罚或要求恢复原状。
2. 物业许可：即使合同或规定中没有明确禁止，但在实际操作前，最好还是向物业公司进行咨询和申请，获得其书面许可后再进行打孔操作。这样可以避免后续可能出现的纠纷和麻烦。

三、相邻权角度

1. 避免损害：在打孔时，需要确保不会对相邻住户的合法权益造成损害，如不会导致相邻住户的墙面渗水、开裂等。如果因打孔行为导致相邻住户受损，那么打孔者可能需要承担相应的赔偿责任。
2. 协商沟通：在打孔前，最好与相邻住户进行协商沟通，告知其打孔的计划和可能产生的影响，以获得其理解和支持。这样可以减少后续可能出现的相邻权纠纷。

四、实际操作建议

1. 专业施工：建议找专业的施工人员进行打孔操作，他们具备相关的技能和经验，能够确保打孔的质量和安全。
2. 保留证据：在打孔前，最好对墙面的现状进行拍照或录像留存证据，以便在后续出现纠纷时能够证明自己的打孔行为没有造成不必要的损害。

行动建议：如果您计划在墙面打排烟孔，建议您先确认墙体的结构类型、查看物业合同或管理规定、与相邻住户进行协商沟通，并找专业的施工人员进行操作。如果您在操作过程中遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。