送外卖途中死亡，其赔偿标准需根据死亡原因及与外卖平台或雇主的关系来综合判断，以下是具体分析：
若因工作原因导致死亡，且与外卖平台或雇主构成劳动关系：
- 赔偿项目：根据《工伤保险条例》，可享受工亡待遇，包括一次性工亡补助金、丧葬补助金、供养亲属抚恤金等。
- 赔偿标准：
- 一次性工亡补助金：标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
- 丧葬补助金：6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
- 供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属，标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
若与外卖平台或雇主构成劳务关系（如兼职、众包等）：
- 赔偿原则：根据《民法典》中关于侵权责任的规定，若因雇主或第三方的过错导致死亡，雇主或第三方应承担相应的赔偿责任。
- 赔偿项目：可能包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等。
- 赔偿标准：
- 死亡赔偿金：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
- 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 精神损害抚慰金：根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素确定。
若因个人原因（如突发疾病、意外事件等）导致死亡，且与工作无直接关联：
- 赔偿情况：一般情况下，外卖平台或雇主不承担赔偿责任。但若外卖平台或雇主存在过错（如未提供必要的安全保障措施等），则可能需承担相应的过错责任。
建议：在处理此类案件时，应首先明确死亡原因及与外卖平台或雇主的关系，然后根据相关法律法规和具体情况来确定赔偿标准和项目。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。