开店不懂完全可以雇佣人，这是非常常见且合理的商业行为。以下从几个角度为你详细分析：
法律角度
雇佣关系的合法性：
- 根据我国相关法律法规，开店作为雇主，有权雇佣员工来协助经营。雇佣关系是市场经济中常见的用工形式，只要双方自愿、平等、公平地达成雇佣协议，并遵守国家劳动法律法规，就是合法有效的。
劳动合同的签订：
- 在雇佣员工时，建议与员工签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等。这有助于保护双方的合法权益，避免潜在的劳动纠纷。
遵守劳动法规：
- 作为雇主，需要遵守国家劳动法律法规，如《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等。这些法规规定了员工的权益保护、工作时间、休息休假、劳动报酬、社会保险等方面的内容，雇主必须严格遵守。
实际操作角度
招聘与选拔：
- 在雇佣员工时，可以通过招聘广告、招聘网站、社交媒体等渠道发布招聘信息，吸引符合岗位要求的候选人。然后，通过面试、笔试等方式选拔出合适的员工。
培训与管理：
- 雇佣员工后，可能需要对他们进行必要的培训，使他们熟悉店铺的规章制度、工作流程等。同时，作为雇主，还需要对员工进行日常管理，确保他们按照要求完成工作任务。
激励与考核：
- 为了激发员工的工作积极性和创造力，可以建立合理的激励机制，如奖金、晋升机会等。同时，还需要定期对员工的工作表现进行考核，以便及时发现问题并采取措施进行改进。
风险防范角度
避免劳动纠纷：
- 在雇佣员工过程中，要尽量避免劳动纠纷的发生。这要求雇主在签订劳动合同时要明确、具体，避免模糊不清的条款；在日常管理中要公平、公正，避免歧视性待遇；在处理劳动纠纷时要及时、妥善，避免矛盾激化。
购买社会保险：
- 根据国家法律法规，雇主需要为员工购买社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。这有助于保障员工的合法权益，减轻雇主的经济负担。
了解并遵守相关法规：
- 作为雇主，需要不断了解并遵守国家劳动法律法规的最新动态，以便及时调整自己的用工策略和管理方式。这有助于降低法律风险，确保店铺的合法经营。
总结与建议：开店不懂完全可以雇佣人，但需要遵守国家劳动法律法规，与员工签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。同时，还需要做好员工的招聘、选拔、培训、管理、激励和考核等工作，以及风险防范措施。如果你在雇佣员工过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。