改动英文字母商标中的一个字母，如果足以导致消费者混淆或误认，那么这种行为很可能构成商标侵权。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 法律条文基础：

   • 根据我国《商标法》的规定，未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标近似的商标，容易导致混淆的，构成侵权。这意味着，即使只改动了一个字母，只要这种改动导致商标在整体印象、读音或商品服务关联上与原商标相似，且足以引起消费者混淆，就可能构成侵权。

2. 商标整体印象：

   • 商标的整体印象是判断商标是否近似的重要依据。如果改动后的商标在视觉上与原商标高度相似，消费者很难一眼区分，那么这种改动就很可能构成侵权。例如，将“Adidas”改为“Ad1das”，虽然只改动了一个字母，但整体布局和风格仍然非常相似，容易让消费者产生混淆。

3. 读音近似度：

   • 读音也是商标识别的一个重要方面。如果改动后的商标在读音上与原商标相近，消费者在口头交流时很难准确区分，这也可能构成侵权。例如，将“Coca-Cola”改为“C0ca-C0la”，读音上非常接近，消费者在听觉层面无法准确区分，因此存在侵权风险。

4. 商品或服务关联：

   • 除了商标本身的相似性外，还需要考虑商品或服务的关联性。如果改动后的商标被用在与原商标相同或类似的商品或服务上，那么消费者更容易产生混淆。例如，将“Apple”改为“App1e”并用在电子产品或相关配件上，消费者很可能会误以为这是苹果公司的产品或与苹果公司有关联。

综上所述，改动英文字母商标中的一个字母是否构成侵权，需要综合考虑多个因素，包括商标整体印象、读音近似度以及商品或服务关联等。如果这种改动足以导致消费者混淆或误认，那么就很可能构成商标侵权。因此，在使用或注册商标时，务必谨慎行事，避免侵犯他人的商标权。如果您有任何关于商标侵权的疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。