将鸡尾酒用电影命名，是否构成侵权，需要具体分析。

1. 著作权保护范围：

   • 著作权主要保护的是作品的表达形式，如文字、音乐、美术等，以及这些表达形式所体现的创意和思想。电影名称作为电影作品的一部分，如果具有独创性，是可以受到著作权法保护的。
   • 但是，并非所有电影名称都受著作权法保护。只有那些具有一定知名度、能够反映电影内容或特色的名称，才有可能被认定为具有独创性的作品名称，从而受到著作权法的保护。

2. 侵权判定：

   • 如果鸡尾酒使用的电影名称是受到著作权法保护的，且该使用行为未经著作权人许可，也未支付相应的费用，那么这种使用行为就有可能构成侵权。
   • 侵权判定还需要考虑使用行为的具体方式、范围、目的等因素。例如，如果鸡尾酒只是简单地使用了电影名称作为商标或产品名称，而没有进行任何形式的改编或演绎，那么侵权的可能性就相对较低。但如果鸡尾酒在宣传或销售过程中，故意利用电影名称的知名度来吸引消费者，或者对电影名称进行了改编或演绎，那么侵权的可能性就会增加。

3. 合理使用与免责：

   • 在某些情况下，即使使用了受到著作权法保护的电影名称，也可能不构成侵权。例如，如果鸡尾酒的使用行为属于合理使用范畴，如为了评论、研究、新闻报道等目的而使用电影名称，那么就不需要经过著作权人许可，也不需要支付费用。
   • 此外，如果鸡尾酒在命名时并不知道该名称已经受到著作权法保护，或者虽然知道但无法避免使用（如因为该名称已经成为通用名称或惯用名称），那么也有可能免责。

综上所述，将鸡尾酒用电影命名是否构成侵权，需要根据具体情况来判断。如果电影名称受到著作权法保护，且鸡尾酒的使用行为未经许可、未支付费用，并有可能损害著作权人的合法权益，那么就有可能构成侵权。因此，建议在使用电影名称作为鸡尾酒名称时，务必谨慎考虑，并咨询专业律师的意见。