包工头承担工资的原因主要基于其作为直接雇主的角色以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 包工头作为直接雇主的责任

   • 雇佣关系：包工头与工人之间通常形成雇佣关系，根据合同相对性原则，包工头有义务按照约定向工人支付工资。这是包工头基本的法律义务，无论其经营状况如何，都不应逃避这一责任。
   • 直接支付：在工程建设领域，包工头作为工人的直接雇主，负责工人的日常管理和工资支付。因此，当工人完成工作后，包工头应当及时支付工资，这是其作为雇主的基本职责。

2. 违法分包、转包或挂靠情况下的责任

   • 发包方责任：若建筑施工等用人单位将工程发包给不具备用工主体资格的包工头，或者包工头挂靠有资质的单位承揽工程，导致包工头赔钱无力支付工人工资时，发包方需承担连带清偿责任。这是因为发包方在选择包工头或挂靠单位时，应当对其资质和信誉进行审查，确保其具备支付工人工资的能力。
   • 被挂靠单位责任：如果包工头是通过挂靠有资质的单位来承接工程，当出现包工头赔钱无法支付工人工资的情况，被挂靠单位也要承担支付工资的责任。因为被挂靠单位允许包工头以其名义对外经营，工人有理由相信是在为被挂靠单位工作，所以被挂靠单位需对工人工资负责。

3. 建设单位未按约定支付工程款情况下的责任

   • 建设单位责任：如果建设单位没有按照合同约定及时拨付工程款，导致出现拖欠工人工资的情况，建设单位也需承担相应责任。根据《保障农民工工资支付条例》，建设单位应当以项目为单位建立保障农民工工资支付协调机制和工资拖欠预防机制，并按照合同约定及时拨付工程款至农民工工资专用账户。若建设单位未按照合同约定及时拨付工程款导致农民工工资拖欠的，建设单位应当以未结清的工程款为限先行垫付被拖欠的农民工工资。

4. 工人权益保护与法律救济途径

   • 投诉与法律援助：工人在面临工资拖欠问题时，可以依法向劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。劳动监察部门有权对拖欠工资的行为进行调查和处理，并可以要求责任方支付拖欠的工资和赔偿金。
   • 诉讼途径：工人也可以考虑通过诉讼途径来追讨拖欠的工资。在诉讼过程中，工人需要提供相关证据证明其与包工头之间的雇佣关系以及工资拖欠的事实。待胜诉后，工人可以通过法院强制执行包工头的财产来实现工资债权。若存在其他相关责任方，如发包方、被挂靠单位或建设单位等，工人也可以要求其承担相应的法律责任和赔偿责任。

总结与建议：

包工头承担工资的原因主要基于其作为直接雇主的角色以及相关法律法规的规定。在工程建设领域，包工头应当严格遵守法律法规，按时足额支付工人工资。若因经营不善或其他原因导致无法支付工资，包工头应当积极筹措资金，尽快解决工资问题。同时，工人也应当了解自己的权益和维权途径，确保自身合法权益得到有效保护。若遇到工资拖欠问题，工人可以及时向劳动监察部门投诉或寻求法律援助，必要时也可以通过诉讼途径来维护自己的权益。