结论前置：提前20多天通知老板离职，若老板不让走，您依然有权在通知期满后离职，并可以通过与单位协商、发送书面通知、寻求公司内部其他力量帮助、寻求劳动监察部门帮助、提起劳动仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。

一、与单位协商

1. 口头沟通：首先，您可以尝试与老板进行面对面的沟通，明确告知老板您已经按照法律规定提前通知了辞职，离职是您的合法权利，希望老板能够理解并配合办理离职手续。
2. 了解顾虑：在沟通中，您可以询问老板不让走的具体原因，尝试理解其立场，如工作交接问题或工作安排困难等。针对这些顾虑，您可以主动提出解决方案，如协助招聘接替人员、延长工作时间以完成工作交接等，以展现您的诚意和合作态度。
3. 书面沟通：若口头沟通无果，您可以再次以书面形式告知单位离职时间已到，自己将按照法律规定离职，并要求单位在一定期限内办理工作交接和离职手续。书面通知应明确、具体，并保留好副本作为证据。

二、发送书面通知

1. 内容：撰写一份书面的离职通知，明确告知老板您已经按照法律规定提前通知了离职，并且离职日期已到（即使您提前通知的时间略少于30天，但不影响您离职的合法性，因为法律并未规定必须满30天才能离职，只是规定了提前通知的期限），要求老板办理离职手续。同时，注明希望单位在规定时间内完成离职手续的办理，如交接工作、结算工资等。
2. 发送方式：通过邮政特快专递（EMS）或其他可查询、可留存凭证的方式发送给公司和老板，并在快递单上注明“辞职通知”或类似字样，以确保通知的正式性和有效性。
3. 保留证据：保留好快递回执等送达证明，作为已经履行通知义务的证据。这些证据在后续可能出现的劳动争议中将起到关键作用。

三、寻求公司内部其他力量帮助

1. 人力资源部门：如果与老板的沟通没有结果，您可以向公司的人力资源部门反映情况，寻求他们的支持和协助。人力资源部门通常会依据公司规章制度和相关法律法规来处理离职手续，他们可能会出面与老板沟通，协调解决您的问题。
2. 工会支持：如果公司有工会组织，您也可以向工会寻求帮助。工会作为劳动者的代表，会出面与公司管理层进行沟通协调，为劳动者争取合法权益。他们可能会提供法律咨询、协助调解或代表您与公司进行谈判。

四、寻求劳动监察部门帮助

若单位仍然拒绝办理离职手续，您可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权责令单位改正违法行为，并按照规定办理离职手续。在投诉时，您需要提供相关证据，如辞职通知、快递回执、工作证明等，以证明您的离职请求是合法且合理的。

五、提起劳动仲裁或诉讼

1. 劳动仲裁：如果单位拒绝让您离职或因此造成了经济损失（如无法按时入职新单位的损失），您可以在收集好相关证据后，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁申请中，您可以要求单位办理离职手续、支付应得的工资、奖金、福利等，并要求单位赔偿因拖延离职造成的损失。仲裁委员会将根据法律规定和事实情况进行裁决。
2. 提起诉讼：如果对仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据支持自己的诉求。人民法院将根据法律规定和事实情况进行判决，并强制执行判决结果。

六、特殊情况处理

1. 单位过错：如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等情形，您有权随时解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。在这种情况下，您无需等待通知期满即可离职。
2. 试用期离职：如果您处于试用期内，只需提前三日通知用人单位即可解除劳动合同，无需等待30天。这是试用期员工的特殊权利。

总结：提前通知离职是劳动者的合法权利，单位无权阻止。若遇到单位不配合的情况，您应依次采取上述措施来维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保留好所有相关证据，以便在后续可能出现的劳动争议中证明自己的诉求是合理且合法的。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。