长期工作保证书并不能确保员工最少半年不会被辞退。以下从几个角度详细分析这个问题：

1. 保证书的法律效力：

   • 保证书本身并不具备法律上的强制执行力，除非它符合合同的要件，即双方意思表示真实、内容合法且不违反公序良俗。即便保证书被视为一种合同，其内容也必须明确、具体，且不违反法律法规的强制性规定。
   • 在劳动法领域，辞退员工需遵循严格的法律程序和条件，如《劳动合同法》中规定的试用期辞退、严重违纪辞退、不能胜任工作辞退等情形。保证书若试图规避这些法定条件，很可能被视为无效。

2. 辞退的法定条件：

   • 根据《劳动合同法》，用人单位在特定情况下有权辞退员工，如员工在试用期内被证明不符合录用条件、严重违反用人单位的规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害等。
   • 若员工不存在这些法定辞退情形，用人单位单方面辞退员工可能构成违法解除劳动合同，需承担相应的法律责任，如支付赔偿金。

3. 保证书与辞退的关系：

   • 即使员工签署了长期工作保证书，若其后续行为符合法定辞退条件，用人单位仍有权依法辞退员工。保证书不能成为用人单位违法辞退员工的“护身符”。
   • 反之，若员工未违反任何法定辞退条件，用人单位仅凭保证书就辞退员工，则可能面临法律纠纷和赔偿责任。

4. 实际建议：

   • 对于员工而言，签署任何文件前都应仔细阅读并理解其内容，特别是涉及自身权益的条款。如有疑问，应及时咨询专业律师。
   • 对于用人单位而言，应严格遵守劳动法律法规，依法与员工签订劳动合同并履行相关义务。试图通过保证书等方式规避法律责任的做法是不可取的，且可能引发不必要的法律纠纷。

总结来说，长期工作保证书并不能确保员工最少半年不会被辞退。辞退员工需遵循法定条件和程序，保证书不能成为违法辞退的依据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。