撞人后对方离职，一般情况下和您没有直接的法律关系，但具体是否产生影响需结合事故责任、赔偿情况等因素综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、事故责任与赔偿主体
事故责任认定：在交通事故中，责任认定是关键。如果交警部门已经出具了事故责任认定书，明确了双方的责任比例，那么赔偿将依据这个比例进行。对方离职与否，并不影响事故责任的认定。
赔偿主体：赔偿主体通常是事故责任方，即您或对方（根据责任比例）。如果对方是事故的主要或全部责任方，那么对方需要承担相应的赔偿责任。对方离职，并不改变其作为赔偿主体的身份。
二、对方离职对赔偿的影响
赔偿能力：对方离职可能会影响其赔偿能力。如果对方原本有稳定的收入来源，离职后可能面临经济困难，从而影响其支付赔偿金的能力。但这并不改变其应承担的赔偿责任，只是实际执行时可能面临困难。
赔偿方式：如果对方有保险（如交强险、商业三者险等），那么赔偿可能由保险公司承担。对方离职，并不影响保险公司的赔偿责任。如果对方没有保险或保险不足以覆盖赔偿金额，那么您可能需要通过法律途径追讨剩余赔偿。
三、您应采取的措施
保留证据：无论对方是否离职，您都应保留好与事故相关的所有证据，如事故现场照片、交警责任认定书、医疗记录、费用单据等。这些证据在后续赔偿协商或法律诉讼中至关重要。
及时沟通：与对方保持沟通，了解对方的赔偿意愿和能力。如果对方表示愿意赔偿但暂时无力支付，您可以考虑与对方签订赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式和期限等。
法律途径：如果对方拒绝赔偿或无力赔偿，您可以通过法律途径维护自己的权益。可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担赔偿责任。在诉讼过程中，法院会根据事故责任、赔偿标准等因素判决对方应支付的赔偿金额。
四、特殊情况考虑
如果对方离职后下落不明或无法联系，您可能需要通过公告送达等方式进行法律程序。此外，如果对方离职后涉及恶意逃避赔偿责任等违法行为，您还可以向相关部门举报或寻求法律援助。
总结来说，撞人后对方离职，并不直接影响事故责任和赔偿主体的认定。但对方离职可能会影响其赔偿能力，因此您需要保留好证据、及时沟通，并在必要时通过法律途径维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。