针对您提出的“起诉离婚女方就是不给退彩礼怎么办”的问题，以下是我为您整理的详细解答步骤及法律分析：

一、明确彩礼返还的法定条件

在决定起诉前，您需要首先确认自身情况是否符合彩礼返还的法定条件。根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》的相关规定，以下三种情形人民法院应予支持彩礼返还：

1. 双方未办理结婚登记手续；
2. 双方虽办理结婚登记手续但确未共同生活；
3. 婚前给付彩礼导致给付人生活困难。

特别需要注意的是，后两种情形的适用是以双方离婚为条件的。

二、咨询专业律师

在确认符合彩礼返还条件后，我建议您咨询一位有婚姻家事法律经验的律师。律师能根据您的具体情况提供法律建议，评估案件的胜诉可能性，并帮助您制定合适的诉讼策略。

三、收集与准备诉讼材料

接下来，您需要收集并准备以下诉讼材料：

1. 起诉状：

   • 明确写明原被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等基本信息。
   • 清晰阐述诉讼请求，即明确要求女方返还彩礼的具体金额。
   • 详细叙述事实与理由，包括彩礼给付的时间、地点、方式，双方结婚及共同生活的具体情况，以及说明符合彩礼返还的法定情形。

2. 证据材料：

   • 证明婚姻关系的证据：如结婚证或婚姻登记证明。
   • 证明彩礼支付的证据：如银行转账记录、证人证言、彩礼清单等。
   • 其他相关证据：如分居协议、家庭暴力报警记录（如有）、出轨证据（如有）、财产产权证明（如有）等，这些证据可能有助于支持您的主张。

3. 双方身份信息材料：准备原告和被告的身份证复印件或其他有效身份证明材料。

四、确定管辖法院

根据法律规定，离婚诉讼一般由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。因此，您需要确认女方的户籍所在地或经常居住地，据此确定有管辖权的法院。

五、向法院提起诉讼

将准备好的诉讼材料提交至有管辖权的法院立案庭，并缴纳诉讼费用。离婚案件每件交纳50元至300元，涉及财产分割的，根据财产金额按比例收取。

六、参与庭审

在庭审过程中，您需要：

• 清晰阐述自己的观点和主张。
• 提供有力证据支持自己的诉讼请求。
• 针对女方的抗辩进行回应和反驳。

七、等待判决与执行

庭审结束后，法院将根据双方提供的证据和庭审情况作出判决。若您胜诉，法院将判决女方在一定期限内返还彩礼。如女方未按判决履行返还义务，您可在判决书生效后向法院申请强制执行。

注意事项

• 彩礼退还问题可能受到当地风俗习惯、法律规定及案件具体情况的影响，因此需综合考虑。
• 整个诉讼过程可能复杂耗时，建议您保持耐心，并积极配合律师的工作。
• 如对法律程序不熟悉，务必咨询专业律师以维护自身合法权益。

希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时咨询专业律师。