针对您提出的问题“男方起诉离婚并要求退彩礼，女方不想离婚怎么办”，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，婚姻关系的解除（即离婚）与彩礼的退还是两个相对独立但又可能相互关联的问题。在处理这类情况时，应分别考虑并妥善处理。
一、关于离婚问题
了解离婚原因：
- 女方应首先了解男方提出离婚的具体原因，这有助于判断婚姻是否还有挽回的余地。
- 如果男方提出的原因是可以协商解决的，女方可以尝试与男方进行沟通，寻求和解或调解的可能性。
寻求专业帮助：
- 如果女方不想离婚，且认为婚姻仍有挽救的可能，可以寻求婚姻咨询师或律师的帮助，以获取专业的建议和支持。
- 婚姻咨询师可以帮助双方分析婚姻问题，提出解决方案；而律师则可以从法律角度为女方提供保护自身权益的建议。
参与诉讼过程：
- 如果男方坚持起诉离婚，女方需要积极参与诉讼过程，包括准备相关证据、出庭应诉等。
- 在诉讼过程中，女方可以表达自己的意愿和理由，争取法院的支持。
二、关于彩礼退还问题
彩礼的性质与法律规定：
- 彩礼通常被视为一种赠与行为，一旦赠与完成，除非有特别约定或法律规定，否则一般不予退还。
- 在某些地区或文化背景下，可能存在关于彩礼退还的特定习俗或法律规定。女方应了解并遵循当地的相关规定。
协商处理：
- 如果男方要求退还彩礼，女方可以与男方进行协商，尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
- 协商时可以考虑彩礼的金额、使用方式、婚姻存续时间等因素，以及双方的经济状况和实际情况。
法律途径：
- 如果协商不成，且男方坚持要求退还彩礼，女方可以通过法律途径来维护自己的权益。
- 在这种情况下，女方可以咨询律师，了解相关法律规定和诉讼程序，并准备充分的证据来支持自己的主张。
三、综合建议
- 保持冷静与理性：在整个过程中，女方应保持冷静与理性，避免情绪化的行为或言辞。
- 积极沟通：与男方进行积极、有效的沟通是解决问题的关键。双方应尝试理解对方的立场和需求，寻求共识。
- 寻求专业支持：无论是婚姻问题还是法律问题，寻求专业的支持和建议都是明智的选择。
综上所述，女方在面对男方起诉离婚并要求退彩礼的情况时，应分别处理离婚和彩礼退还两个问题。通过了解离婚原因、寻求专业帮助、积极参与诉讼过程以及协商处理彩礼退还问题等方式来维护自己的权益。同时，保持冷静与理性、积极沟通以及寻求专业支持也是至关重要的。