当超市销售过期食品时，其面临的处罚主要依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，具体罚款金额会根据货值金额及违规情节的严重程度来裁定。以下是对此问题的详细解答：
一、罚款金额的基本规定
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，对于经营超过保质期的食品，若尚不构成犯罪，县级以上人民政府食品安全监督管理部门（现多为市场监督管理部门）将依法进行处罚。罚款金额的具体规定如下：
货值金额不足1万元：超市将面临5万元以上10万元以下的罚款。例如，如果超市销售的过期食品货值金额为5000元，那么罚款金额将在这个范围内确定。
货值金额1万元以上：罚款将更加严厉，为货值金额的10倍以上20倍以下。比如，若货值金额为2万元，那么罚款金额将在20万元至40万元之间。
二、情节严重的额外处罚
除了上述罚款外，如果销售过期食品的行为情节严重，如造成消费者健康损害等后果，超市还可能面临以下额外处罚：
吊销许可证：超市可能被吊销经营许可证，这意味着它将失去继续经营相关业务的资格。
刑事责任：如果销售过期食品的行为构成犯罪，超市的相关责任人将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定追究刑事责任，这可能包括有期徒刑、罚金等刑罚。
三、罚款数额的裁定因素
具体的罚款数额并非固定不变，而是由市场监督管理部门根据实际情况进行裁定。裁定时会考虑多种因素，包括但不限于超市的规模、违规的次数、是否主动改正错误以及是否对消费者造成了实际损害等。
四、建议与提醒
为了避免法律风险和经济损失，超市经营者应严格遵守相关法律法规，确保销售的食品均在保质期内。同时，应建立健全的食品管理制度，定期检查库存，及时发现并处理过期食品。对于消费者而言，如果在超市购买到过期食品，有权要求超市退还价款并支付赔偿金，同时还可以根据实际情况主张其他合理费用的赔偿。
综上所述，超市销售过期食品将面临严格的法律处罚，具体罚款金额根据货值金额及违规情节而定。超市经营者应高度重视食品安全问题，确保消费者的健康和权益不受侵害。