为防止租户不交水电费，房东可以与租户签订一份详细的补充协议，以下是一份协议内容示例及关键要点说明：
协议内容示例
水电费缴纳补充协议
甲方（房东）：[房东姓名]
乙方（租户）：[租户姓名]
鉴于甲乙双方已签订《房屋租赁合同》，为明确水电费缴纳责任，避免纠纷，经双方友好协商，达成如下补充协议：
费用承担：
- 租赁期间，乙方承担该房屋产生的一切水电费用，包括但不限于日常生活用水用电及因乙方使用该房屋而产生的其他相关水电消耗。
计费方式：
- 水电费按照当地供水供电部门规定的收费标准据实结算。甲方应定期获取供水供电部门的缴费通知单，并提供给乙方。
- 乙方对缴费通知单上的数据有异议时，可在收到通知后的[X]个工作日内与甲方一同前往供水供电部门进行核实。
缴费时间与方式：
- 乙方应在每月的[具体日期]前，根据甲方提供的上月水电费缴费通知单，将相应的水电费用支付给甲方或直接向供水供电部门缴纳。
- 若选择支付给甲方，乙方可通过银行转账（甲方指定银行账户信息：[开户行名称]、[账号]、[户名]）或现金支付（甲方指定地点：[具体地址]）方式进行。
- 若乙方直接向供水供电部门缴纳，应及时将缴费凭证复印件提供给甲方备案。
起始度数记录：
- 本协议签订当日，经甲乙双方共同确认，该房屋的水表起始度数为[X]立方米，电表起始度数为[X]千瓦时。此起始度数将作为租赁期间水电费计算的基准。
违约责任：
- 若乙方未按照本协议约定的时间和方式缴纳水电费，每逾期一日，应按照未缴纳金额的[X]%向甲方支付滞纳金。逾期超过[X]日的，甲方有权采取停止供应水电等措施，直至乙方缴清所有费用及滞纳金。
- 若因甲方原因导致未能及时向乙方提供缴费通知单或影响乙方正常缴纳水电费，由此给乙方造成的损失由甲方承担。
保证金条款：
- 乙方需在签订本协议时支付一定金额的保证金（如人民币[X]元），用于保障水电费等费用的按时缴纳。保证金在租赁期满且乙方无欠费情况下无息退还。
争议解决：
- 本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成时，任何一方均有权向房屋所在地人民法院提起诉讼。
关键要点说明
明确费用承担主体：
- 在协议中清晰表明水电费用的支付责任归属，避免模糊表述导致纠纷。
详细计费方式：
- 说明水电费的计算依据和核实方式，确保双方对费用计算无异议。
具体缴费时间与方式：
- 确定租客缴纳水电费的时间节点和途径，提供多种支付方式以便租客选择。
起始度数记录：
- 记录房屋内水电表的初始读数，作为后续计算使用量的基础，避免纠纷。
违约责任条款：
- 制定明确且具有威慑力的违约责任条款，如逾期未缴需支付违约金，逾期超过一定期限房东有权解除合同并要求赔偿损失。
保证金制度：
- 设立合理的保证金，金额应足够覆盖一段时间内的物业和水电费用，以确保在租客欠费时能够抵扣。
争议解决方式：
- 约定争议解决方式，如友好协商或诉讼，为双方提供明确的纠纷解决路径。
建议：在签订协议前，房东应仔细审查协议内容，确保所有条款均符合法律法规要求，并充分考虑双方利益。如有需要，可咨询专业律师进行审查或修改。同时，在租赁期间，房东应定期与租客沟通水电费缴纳情况，及时发现问题并解决。