结论：物业在楼上扔东西堵下水的情况下，有责任进行协调。

分析：

1. 物业的职责范围：

   • 物业作为小区的管理者，其职责包括维护小区的公共秩序和公共设施的正常使用。当楼上住户扔东西堵塞下水道时，这不仅影响了下水道的正常使用，还可能对楼下住户的生活造成困扰，甚至造成财产损失。因此，物业有责任介入并协调解决此类问题。

2. 物业协调的具体方式：

   • 物业可以首先尝试与楼上住户进行沟通，了解其行为原因，并劝导其停止此类行为。
   • 如果沟通无果，物业可以组织相关住户进行调解，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 在必要时，物业还可以协助受害住户向相关部门（如城管、环保等）报告，并配合相关部门进行调查和处理。

3. 物业协调的法律依据：

   • 根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业有义务维护小区的公共秩序和公共设施，对违反规定的行为进行制止和报告。虽然这些法规可能并未直接提及“楼上扔东西堵下水”的具体情形，但物业的职责范围和原则性规定足以支持其在这种情况下进行协调和处理。

4. 如果物业不作为：

   • 如果物业在接到投诉后未采取任何措施进行协调和处理，导致问题持续存在或加剧，受害住户可以向物业的管理部门（如房管局、物业协会等）进行投诉，要求物业履行其职责。
   • 在极端情况下，如果物业的不作为导致了严重的后果（如财产损失、人身伤害等），受害住户还可以考虑通过法律途径追究物业的责任。

建议：

• 当遇到楼上扔东西堵下水的情况时，首先应及时向物业反映，并要求物业进行协调和处理。
• 在与物业沟通时，可以保留好相关证据（如照片、视频等），以便在需要时证明自己的权益。
• 如果物业未能及时解决问题，可以考虑向相关部门投诉或寻求法律援助。

后续行动：

• 如果问题得到解决，建议与物业保持良好沟通，共同维护小区的和谐与秩序。
• 如果问题仍未解决，且物业存在不作为的情况，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。在此过程中，如有需要，可以直接向我咨询相关法律问题。