运一车泥是否犯法，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
运输资质与许可
- 合法运输：如果运输者具备合法的运输资质，如道路运输经营许可证，且运输的泥土来源合法（如建筑工地开挖的余土，且已获得相关部门的批准），同时运输过程中遵守了交通法规，如不超载、不遗撒等，那么这种运输行为是合法的。
- 非法运输：若运输者未取得相应的运输资质，或者运输的泥土来源非法（如盗挖的泥土），或者运输过程中违反了交通法规（如超载、遗撒等），则可能构成非法运输，面临行政处罚甚至刑事责任。
泥土的性质与用途
- 普通泥土：如果运输的是普通的建筑用土或农业用土，且符合上述合法运输的条件，那么通常不会构成违法。
- 特殊泥土：如果运输的是含有有害物质或受保护的特殊泥土（如含有重金属的污染土、受保护的湿地土壤等），则可能涉及环境保护、土壤保护等法律法规的违反，需要获得相关部门的特别许可才能运输。
运输路线与时间
- 合法路线与时间：如果运输者按照规定的路线和时间进行运输，没有违反交通管制或环保要求，那么运输行为是合法的。
- 非法路线与时间：若运输者选择了禁止通行的路线或违反了规定的运输时间（如夜间禁止运输的时段），则可能构成违法，面临相应的处罚。
法律后果
- 行政处罚：对于非法运输泥土的行为，相关部门（如交通管理部门、环保部门等）有权进行行政处罚，包括罚款、扣留车辆、吊销运输资质等。
- 刑事责任：在严重的情况下，如非法运输导致环境污染、交通事故等严重后果的，运输者还可能承担刑事责任。
建议：
- 在进行泥土运输前，务必了解并遵守相关的法律法规和规章制度，确保运输行为的合法性。
- 如果对泥土的性质、来源或运输要求有疑问，建议咨询相关部门或专业律师，以避免不必要的法律风险。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为你提供专业的法律服务。