可以要求赔偿。在超市购买的猪板油有尿骚味，这很可能意味着该产品存在质量问题，不符合食品安全标准或者不符合通常的质量要求，从而侵害了您的合法权益。以下从几个角度为您详细分析：

1. 从消费者权益保护的角度：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有质量保障的权利。如果商品存在质量问题，消费者有权要求经营者承担修理、更换、退货、赔偿损失等责任。
   • 在您的情况下，猪板油有尿骚味，显然不符合食品应有的质量标准，因此您有权要求超市进行赔偿。

2. 从食品安全的角度：

   • 如果猪板油的问题严重到影响食品安全，比如含有有害物质或者不符合食品安全标准，那么根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，您不仅可以要求赔偿损失，还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
   • 当然，要确定猪板油是否确实存在食品安全问题，可能需要通过专业的检测机构进行检测。但在日常生活中，如果食品有明显的异味、变色等异常情况，消费者通常可以初步判断其可能存在质量问题。

3. 实际操作建议：

   • 首先，您可以尝试与超市进行协商，说明猪板油存在的问题，并要求超市进行赔偿。
   • 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会或者市场监管部门投诉，寻求他们的帮助和支持。
   • 如果问题仍然无法解决，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼。

行动建议：在处理此类问题时，建议您保留好购买凭证（如购物小票、发票等）以及猪板油本身（如果可能的话），以便在需要时提供证据。同时，您也可以咨询专业的律师或者法律机构，以获取更具体的法律建议和帮助。如果您有任何进一步的法律问题或者需要进一步的法律支持，请直接向我咨询。