结论前置：若个体工商户老板以个人名义出具工资欠条，您可以直接以该个人为被告向法院提起民事诉讼，要求其支付拖欠的工资。以下是具体分析：

1. 明确诉讼主体：

   • 个体工商户在法律上虽有其特殊性，但当老板以个人名义出具欠条时，这表明其个人愿意承担该债务。因此，在诉讼中，您可以直接将出具欠条的个人列为被告，无需将个体工商户作为共同被告（除非欠条上同时盖有个体工商户的公章或您有证据证明该债务属于个体工商户的债务）。

2. 准备诉讼材料：

   • 欠条原件：这是证明债务关系存在的最直接证据，务必妥善保管。
   • 身份信息：包括您的身份证复印件以及被告的身份证复印件或户籍证明等，用于确认双方身份。
   • 其他证据：如工作证明、工资条、考勤记录等，这些证据可以辅助证明您与被告之间存在劳动关系以及拖欠工资的具体数额。
   • 起诉状：明确写明您的诉讼请求（即要求被告支付拖欠的工资及可能的利息或违约金）、事实与理由（即被告拖欠工资的具体情况）以及证据清单。

3. 选择管辖法院：

   • 根据《民事诉讼法》的规定，您可以选择被告住所地或合同履行地（即您提供劳动的地方）的法院作为管辖法院。通常，为了方便诉讼，您可以选择距离您较近或更便于您收集证据的法院。

4. 提交诉讼并等待审理：

   • 将准备好的诉讼材料提交给选定的法院，并缴纳诉讼费。法院在受理案件后，会安排开庭审理。在审理过程中，您需要出庭陈述事实、提供证据，并回答法官的询问。

5. 执行判决：

   • 如果法院最终判决被告支付拖欠的工资，但被告拒不履行，您可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施（如查封、扣押、拍卖被告的财产等）来强制被告履行判决。

温馨提示：在诉讼过程中，务必保持冷静和理性，遵循法律程序和规定。如果您对诉讼流程不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律指导和帮助。