结论：在接受服务时被多收钱，是否可以要求市场监管所叫商户退钱并赔偿3倍，这取决于具体情况和法律规定。一般来说，如果商户存在欺诈行为，消费者有权要求退钱并获得相应的赔偿，但赔偿的倍数并非固定为3倍，而是需根据实际情况和法律规定来确定。

分析：

1. 商户行为性质：

   • 如果商户在提供服务时，故意多收费用，且这种行为构成欺诈（如虚构服务内容、隐瞒真实价格等），那么消费者有权要求商户退还多收的费用。
   • 如果商户多收费用是由于疏忽或错误导致的，并非故意欺诈，那么消费者仍然有权要求退还多收的费用，但可能不涉及赔偿问题，或者赔偿的数额和方式会与欺诈情况不同。

2. 赔偿的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，如果商户存在欺诈行为，消费者除了可以要求退还多收的费用外，还可以要求商户增加赔偿其受到的损失。增加赔偿的金额通常为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。但这一规定并非绝对，具体赔偿数额还需根据案件实际情况和法院判决来确定。
   • 需要注意的是，该法律条款中的“三倍赔偿”是针对商品购买或服务接受过程中的欺诈行为，且并非所有欺诈行为都必然导致三倍赔偿，还需考虑欺诈的严重程度、消费者的实际损失等因素。

3. 市场监管所的角色：

   • 市场监管所是负责市场监管和行政执法的机构，如果消费者认为商户存在欺诈行为，可以向市场监管所投诉。
   • 市场监管所在接到投诉后，会进行调查核实，并根据调查结果采取相应的行政措施，如责令商户退还多收的费用、罚款等。
   • 但市场监管所并不能直接判决商户赔偿消费者三倍的费用，这需要通过法律途径（如诉讼）来解决。

建议：

• 如果您认为商户在提供服务时多收了费用，且存在欺诈行为，建议您先收集相关证据（如服务合同、收费凭证、沟通记录等）。
• 然后，您可以向市场监管所投诉，要求其进行调查处理。
• 如果市场监管所的处理结果不能满足您的需求，或者您希望获得更具体的赔偿，您可以考虑通过法律途径（如向法院提起诉讼）来维护自己的权益。

后续思考：

• 在处理此类纠纷时，消费者应保持冷静，理性维权，避免采取过激行为。
• 同时，消费者也应提高自我保护意识，在接受服务前仔细了解服务内容和价格，避免陷入不必要的纠纷。

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