结论：在小区物业撤场后，物业方面的问题可以联系业主委员会、当地房管部门或街道办事处、社区居委会，甚至通过法律途径解决。以下是具体分析和建议：

一、联系业主委员会

1. 业主委员会的职责：业主委员会是业主大会的执行机构，负责代表业主与物业服务企业签订物业服务合同，并监督物业服务企业履行合同义务。在物业撤场后，业主委员会应当积极组织业主选聘新的物业服务企业，或者自行管理物业。
2. 联系业主委员会的方式：您可以通过小区公告栏、业主微信群等渠道获取业主委员会的联系方式，或者直接前往业主委员会办公室进行咨询。
3. 业主委员会可能采取的措施：业主委员会在得知物业撤场后，可能会立即启动选聘新物业的程序，或者组织业主进行自治管理。在此过程中，您可以向业主委员会反映物业方面的问题，并要求其尽快解决。

二、联系当地房管部门或街道办事处、社区居委会

1. 房管部门的职责：当地房管部门是负责物业管理活动的监督管理部门，有权对物业服务企业的行为进行监管和处罚。在物业撤场后，房管部门可能会介入协调，帮助小区选聘新的物业服务企业或者指导业主进行自治管理。
2. 街道办事处、社区居委会的协助：街道办事处和社区居委会在物业管理活动中也扮演着重要角色。它们可以协助业主委员会开展工作，提供必要的支持和帮助。在物业撤场后，您可以向街道办事处或社区居委会反映情况，并请求其协助解决物业方面的问题。
3. 联系方式：您可以通过当地政府网站、电话查询等方式获取房管部门、街道办事处或社区居委会的联系方式，并直接向其反映问题。

三、法律途径

1. 法律依据：如果物业撤场给业主造成了损失，如物业费未退还、小区管理混乱等，业主可以根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，要求物业承担相应的法律责任。
2. 诉讼或仲裁：在协商无果的情况下，业主可以向人民法院提起诉讼或者根据物业服务合同中的仲裁条款向仲裁机构申请仲裁，要求物业赔偿损失或履行其他义务。
3. 律师协助：在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。作为专业律师，我可以为您提供详细的法律咨询和诉讼代理服务。

四、特殊情况处理

1. 紧急情况：如果物业撤场后小区出现紧急情况，如水管爆裂、电梯故障等，您可以立即联系当地的紧急救援部门（如消防、供水、供电等）进行应急处理。
2. 自治管理：在选聘新物业之前，如果小区业主决定自行管理物业，应当制定详细的管理方案和规章制度，并明确管理责任和义务。在此过程中，您可以向业主委员会或相关部门咨询自治管理的相关事宜。

建议：在处理物业撤场后的问题时，建议您保持冷静和理性，积极与业主委员会、房管部门、街道办事处或社区居委会等沟通协商，寻求最佳解决方案。如果问题无法得到妥善解决，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。