结论先行：在合伙未签订合伙协议的情况下，后期债务的承担需根据实际情况，结合《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的相关规定来确定。具体来说，可能存在以下几种情况：

1. 认定为合伙关系，共同承担债务：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》第九百六十七条，合伙合同是两个以上合伙人为了共同的事业目的，订立的共享利益、共担风险的协议。即使未签订书面合伙协议，但双方实际按照合伙方式经营，且对外有共同的意思表示（如共同经营、共享收益等），则可能被认定为存在事实上的合伙关系。
   • 债务承担：在认定为合伙关系的情况下，合伙人对合伙债务承担连带责任。这意味着，债权人可以要求任何一个合伙人承担全部或部分债务，被要求的合伙人不得拒绝，除非其能证明该债务与其个人无关。
   • 例子：甲和乙口头约定共同经营一家餐馆，虽未签订书面合伙协议，但双方共同出资、共同经营、共享收益。后餐馆因经营不善欠下债务，债权人可以要求甲或乙中的任何一人承担全部债务。

2. 不认定为合伙关系，按各自过错承担责任：

   • 法律背景：如果双方虽共同经营，但并未形成共同的事业目的，或未共享利益、共担风险，则可能不被认定为合伙关系。此时，双方的关系可能更接近于合作、联营或其他法律关系。
   • 债务承担：在不认定为合伙关系的情况下，债务的承担将根据双方的具体约定和过错程度来确定。如果双方有明确的约定，则按约定执行；如果没有约定或约定不明确，则可能根据双方的过错程度来分担债务。
   • 例子：甲和乙共同出资购买了一台设备用于生产，但双方并未约定共同经营或共享收益，只是约定了设备的使用和收益分配方式。后设备因故障造成他人损害，此时甲和乙可能需要根据各自的过错程度来承担赔偿责任。

3. 特殊情况下的债务承担：

   • 法律背景：在某些特殊情况下，如一方以合伙名义对外活动但未经另一方同意，或一方在合伙经营中存在欺诈、隐瞒等行为，可能导致债务承担方式的特殊规定。
   • 债务承担：在特殊情况下，债务的承担可能根据具体事实和法律规定来确定。例如，如果一方以合伙名义对外借款但未经另一方同意，且该借款未用于合伙经营，则另一方可能不承担该债务。
   • 例子：甲以与乙合伙的名义向丙借款，但乙对此并不知情，且该借款并未用于甲乙共同的经营活动。后甲无力偿还借款，丙要求乙承担还款责任。在此情况下，乙可能因不知情且未受益而不承担该债务。

法律建议：

• 对于未签订合伙协议的合伙关系，建议双方尽快补签书面协议，明确各自的权利和义务，以避免未来可能出现的纠纷。
• 在合伙经营过程中，应保持良好的沟通和记录，确保所有决策和交易都有明确的证据支持。
• 如果发生债务纠纷，建议及时咨询专业律师，根据具体情况制定合适的应对策略。

可能后果：

• 如果未签订合伙协议且无法证明存在事实上的合伙关系，可能导致双方在债务承担上产生争议，甚至需要通过法律途径解决。
• 在法律途径解决过程中，如果无法提供充分的证据支持自己的主张，可能面临不利的法律后果。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律支持。