结论前置：打架之前签订的协议不能使打架行为合法化，打架行为及其相关协议均属违法，将依法承担相应的法律责任。以下从多个角度进行详细分析：
一、打架行为的违法性
打架行为本身具有显著的违法性，其法律后果严重且多维：
民事责任：若打架导致他人身体受伤，行为人需承担民事赔偿责任，这包括但不限于医疗费、误工费、护理费及营养费等各项费用。这些费用是实际发生的，且必须由加害者承担。
行政责任：依据《治安管理处罚法》，即便是轻微伤害，未达刑事立案标准，打架者也可能面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的行政处罚；情节较轻者，亦可能受五日以下拘留或五百元以下罚款的惩处。这是法律对打架行为的一种行政制裁。
刑事责任：打架造成他人轻伤及以上伤害，即构成故意伤害罪等刑事犯罪，需依照《刑法》追究刑责。例如，故意伤害致人轻伤的，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，则处三年以上十年以下有期徒刑。此外，若涉及聚众斗殴，即便未直接动手，仅参与约定或组织，也可能触犯刑法，面临更严厉的刑事处罚。
二、协议的法律效力分析
打架前所签协议，从法律层面看，不具备任何合法性或有效性：
违反法律强制性规定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，有效的民事法律行为不得违反法律、行政法规的强制性规定，亦不得违背公序良俗。打架前的协议，因其本质是对他人身体权利的侵犯，显然违反了这一根本原则，故而无效。
无法排除行为的违法性：试图通过协议来事先约定打架的“合法性”，不仅不能改变打架行为本身的违法性质，反而可能被视为共谋实施犯罪，进一步加重法律责任。法律不会因为双方事先有协议就认可打架行为的合法性。
免责条款无效：双方打架前约定不追究责任或死伤自负的条款，同样因违反法律规定而无效。在法律面前，任何违法行为的责任都无法通过私下协议来免除。受害者有权依法追究加害者的法律责任，不受任何免责协议的限制。
三、实际法律应用与指导意义
严格遵守法律法规：公民在日常生活中应严格遵守法律法规，坚决避免参与任何形式的打架斗殴行为。面对纠纷，应通过协商、调解或诉讼等合法途径寻求解决，而不是试图通过签订协议来规避法律责任。
增强法律意识：要深刻认识到打架行为的严重法律后果，以及私下协议无法提供任何法律保护的事实。只有尊重法律，才能有效维护自身权益和社会秩序。不要试图通过非法手段来解决问题，否则将面临法律的制裁。
总结与建议：打架之前签订的协议在法律上是无效的，不能使打架行为合法化。打架行为本身具有违法性，将依法承担民事责任、行政责任甚至刑事责任。因此，务必遵守法律法规，以和平、理性的方式处理矛盾和纠纷。若遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。